人物专访

南北朝时，人称“山中宰相” 的医药名家陶弘景曾曰 ：“出东阿，故名阿胶”。沈括也曾在《梦溪笔谈》中提到 ：“东阿亦济水所经，取井水熬胶，谓之阿胶。”阿胶是中药材中典型的最讲究 “道地性”的药材，道地阿胶必汲取东阿之水，得传承人之奇秘技艺炼制而成。

东阿的地下水由济水潜流及泰山山脉地下融水汇聚而得，据科学检测，其水比重为1.0038，富含矿物质和微量元素，此水炼胶，可以把驴皮中的大分子胶原蛋白水解成人体易吸收的小分子蛋白。

唐朝时，阿胶的功效已经被世人认同，唐太宗李世民决定把阿胶作为皇家专用贡品。于是，就命大将军尉迟敬德来东阿封井，规定阿井的水只能供皇家熬胶用。如今，东阿县境内仍旧保留阿胶井的遗址。

先祖进贡的手折

水是阿胶之魂。多年来，雷庆涛不停地寻找与阿胶井水质相近的水源。他花重金请来了专家， 对地下水进行勘探，终于在陈集乡深钻600多米，得到宝贵水源。

经地质专家鉴定，陈集乡地处沿黄一带寒武系与奥陶系交接之地，经过数亿年地下深循环潜流孕育，连续沉积了浅海型碳酸盐，经历熔岩过滤与溶解，形成独特的小分子团，富含20余种人体必需的矿物质微量元素，矿物质含量超过矿泉水的标准。

除了水源，上品阿胶还需要乌头驴皮作为原料。古人认为黑色属水入肾，可补先天之本。如今乌头驴濒临灭绝，为进一步发展养驴产业，保证驴皮供应，雷庆涛在东阿周边、德州、无棣，新疆伊犁、喀什，辽宁阜新等十几个地区建立了养驴合作社，从而在源头上保证了驴皮原料的源源不竭。

阿胶是滋阴的良药，取时辰养阴之法，熬胶的时间必须选在至阴之时，即冬至。每年这一天，雷庆涛都会虔诚地举行祭拜先祖雷敩的仪式。

东阿水、冬至日是上品阿胶需要的天时地利，乌头驴是最佳的原料，除此之外，还需要具有精湛炼胶技艺的师傅。

关于炼胶，雷庆涛的家族可谓世代传承，他对炼胶师傅的技艺高低了如指掌。

他追求古法、古根、古源，每一条工序都严把质量关。古胶生产需要经过泡皮、刮毛、焯皮、化皮、皮、打沫、过滤、凝胶、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶 13道工艺49道工序。

工欲善其事，必先利其器。 阿胶的制作还讲究工具的择取，古代炼制极品贡胶必须使用金 锅、银铲、铜瓢。从现代科学的角度分析，金银铜的金属稳定性稳定，不易于胶液发生化学反应。

道地阿胶表面平整，无油气孔，质硬而脆，断面光亮细腻，碎片对光照视呈棕色半透明状，达到 “黄透如琥珀色，光黑如瑿漆”才能称为上品。

东阿古胶在源头上确保了用料的纯度，在制作过程中严把质量关，追求上品阿胶。

2

药食本同源，在大健康理念下多元化发展

古胶堂是雷庆涛的曾祖父雷好孔于1882年成立，东阿县乡土志记载 ：“先祖雷好孔潜心研 究《雷公炮炙论》，其深受雷敩影响，潜心研究并进一步改良了阿胶的制作工艺，并成立‘古胶堂’”。

建国后，各堂口化零为整集中发展。阿胶以其补气血的功效远销海内外，市场长久不衰。

2002年，国家下发关于阿胶药食同源的批文，阿胶的市场正式打开，雷庆涛抓住机遇，创建了东阿古胶系列产品有限公司。

他坚守古法炮炙，将雷氏家族的熬胶技艺与文化传承从尘封的历史中挖掘出来，重新发扬光大。古胶堂声名鹊起，迅速成为当今仍坚守古法、古根熬制阿胶的老字号翘楚。

在公司的发展中，雷庆涛提出了“融古今智慧，熬上好阿胶”的使命追求，宁缺毋滥，力求每一类产品都是精品，形成了“阿胶保健品”、“阿胶食品”两大主打品牌。

公司持续与百年企业“南京同仁堂、修正、九芝堂、李宝赢堂”合作，成为全国大型的集阿胶系列保健产品研发、生产、销售于一体的现代化保健阿胶企业。

十余年的历练，雷庆涛遭遇过阿胶市场的高峰期与低谷期，但他依旧保持乐观的心态对待未 来的发展。

为了达到更高的标准，他遵照国家GMP标准，率先建立了无菌恒温车间，同时通过了 ISO9001质量管理体系、HACCP 食品安全体系认证。

千百年来，阿胶的熬制都是熬胶师凭借个人感官和经验来决定阿胶的质量，可人的感官会受到很多因素的影响。在此种情况下，雷庆涛对阿胶生产提出新的要求，即标准化生产。

雷庆涛和东阿古胶员工用十余年的时间，不懈地总结整 理，从浸泡时间、蒸球压力温度、 晾晒温度等上万种数据的比照筛选中，逐渐摸索出了阿胶生产的一系列数字化标准。

一直以来，阿胶的服用方法为人所弊病。无论是《雷公炮炙 论》所记载的服用方法，还是阿胶“烊化”，都给消费者带来极大的不便。

对此，雷庆涛做出革新，他说 ：“3600年前，伊尹就已经将药物做成液体服用。在科学技术发达的今天，我们更应该让产品的开发便捷化，定位清晰化。

我们在深挖阿胶内在同时，制作了很多阿胶系列产品。通过我们不停研发，制作了很多方便携带服用的产品，如阿胶冲剂、片剂、 胶囊。根据中药配伍的原则，我们将九十九味中草药用于阿胶的系列产品开发。”

2012年，东阿古胶利用西洋参补气养阴、清火生津、抗疲劳等作用，与阿胶配伍形成气血双补、阴燥平衡的产品，解决了部分人服用阿胶上火的问题，并拿到了发明专利。此外，东阿古胶还根据当归、枸杞、黄芪的不同功效，与阿胶配伍生产出阿胶系列产品。

东阿古胶在开发生产阿胶系列产品过程中，每一个处方都是参考中医传统，并对每一味中药进行剖析，进行数据论证。阿胶能够补充氨基酸， 补气养血，增强免疫力，不仅仅适用于女性，男性服用也大有裨益，合理的配伍能够使阿胶发挥 更大的功效。

在阿胶市场放开的十几年中，众多的阿胶厂家如雨后春笋般成长起来，阿胶产品出现了严重的同质化现象。与此同时，越来越多的企业也已经意识到，同质化产品是企业的痛点。

面对市场现状，雷庆涛联合七家阿胶行业代表于2016年共同成立了东阿县阿胶行业协会，并担任协会副会长兼秘书长。协会成立一年以来，会员对阿胶的认识已经达成共识：“同处在阿胶行业，可谓‘一荣俱荣，一损俱损’，唯有抱团发展才能共赢。

必须将产品质量放在第 一位，走产品差异化道路。”东阿古胶在产品的生产过程中，秉持“你有我优，你优我特”的理念，将产品的质量和企业的创新能力放在首位。如今，国家已经出台了十分清晰的阿胶检测标准，在监督行业质量方面，协会也起到了重要作用。

在雷庆涛看来，捍卫阿胶的行业标准，是每一个阿胶行业从事者的历史使命。

3

铭记家训家规，修己达人济天下

《雷氏家训》有云 ：华夏望 族，列有雷门，姓自黄妃，树茂 根深 ；文韬武略，星河映辉。仕 则清廉，民则贤德。蓄积蕴养，乐道安贫。温良恭俭，礼仪诚信，博爱众生，常施善德；务实正业，友睦乡邻。陋俗不染，守法尊规；身心清正，刚直为人；学松高节，效梅精神。父母生养，恩如海深；尊老爱幼，和谐温馨；团结友爱，家和为贵；光前裕后，宝慈昭德； 忠厚传家，光我雷门。企吾后辈， 谨从此训，立身处世，铭刻于心。

雷庆涛的祖父雷好孔，在继承先祖对中医药研究精华的同时，对《雷公炮炙论》中所记载的关于鹿角胶、阿胶等中成药的制剂和炮炼做了深入研究。

抗日战争时期，雷氏家族用家传秘方熬制的阿胶为伤病在身的抗日战士调养滋补，使战士迅速恢复体力，走向抗日前线，解放军战争中，由于军队长期奔波于各大战区，战士体力透支严重，支援前线的雷氏族人就在煎饼、大饼里加入少许阿胶，为战士补充能量。

“博爱众生，常施善德”是《雷氏家训》为子孙后代提出的要求。受祖辈的影响，雷庆涛积 极致力于慈善事业。2016年7月 21日，他带领全县的阿胶人为聊城市“慈心一日捐”捐赠善款 30万元 ；重阳节时，为敬老院 的老人捐赠了1.04万元的阿胶产 品 ；10月18日、21日分别为东阿县陈集乡足球队、东阿二郎拳 暨首届全国传统武术功力交流大会资助5000多元。

2017年5月1 日，雷庆涛积极响应党中央打赢脱贫攻坚战的号召，为陈集乡曹屯村里贫困户捐赠价值2.3万余元的56套电风扇、夏凉被、蚊 帐、洗脸盆、热水器、凉席、热 水瓶等日常用品，为曹屯村的扶贫工作献一点微薄之力。

5月14 日，在母亲节来临之际又与县、乡妇联、乡计生办一起，对陈集乡曹屯村、姬庄村、胡楼、李庙村、陈集村5户特困母亲进行了走访慰问，为她们送上大米、食用油、及阿胶糕系列产品，传达了党委政府和爱心企业对贫困母亲们的关爱和节日问候。

扶贫先扶志，在七一建党节来临之际，雷庆涛购买了《弟子规》、《三字经》、《千字文》、《百家姓》、《论语》等书200册，无偿地捐赠给曹屯村贫困家庭的中小学生，进一步传承中华民族优秀传统文化，教他们明白更多做人做事道理，健全完善他们的人格。

除此之外，雷庆涛还以梵呗音乐养心，在传统武术健身的大格局下，于七月中旬被选举为东阿县武术协会会长。每年也都会到华夏之星训练营参加公益活动，曾多次到偏远山区为孩子们盖学校，身体力行地为教育事业做出贡献。

参加华夏之星训练营公益活动

为了不断提升自己的思想高度与视野，雷庆涛经常参加培训。在他看来，思维跳出企业，才能寻找到更大的价值，也能更好、更加客观地了解自己企业。在阿胶行业发展的道路上，雷庆涛不忘初心，传承中医精髓，精心打造上品阿胶造福人类。返回搜狐，查看更多