阿胶的8大功效、以及9种吃法！

4、抗肺损伤作用：阿胶能改善注射油酸引起的肺部病变。

5、降低血黏度：阿胶能降低血液黏度，改善微循环，促进动脉血压恢复及稳定。

6、对更年期综合征的作用：阿胶的养血、补血、润肺作用，可改善更年期综合征的失眠、骨质疏松等，延缓衰老。

7、美容养颜作用：阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用。

8、抗休克作用：实验证明，注射阿胶溶液能使血压升高，可对抗创伤性休克。

阿胶除了用于中医配药和制作中成药之外，人们还可自行购买阿胶服用，达到强身健体的作用。

药店可代顾客将阿胶打粉，方便服用。打粉机操作的时间以一次20-30秒为宜，防止机子发热导致阿胶粘着机壁上造成浪费。因阿胶价格较高，打粉前需告知顾客会有损耗，减少纠纷。

阿胶的食疗方法

1

阿胶糯米粥

做法：将糯米100-150克加水煮粥，待粥将熟时加入20克阿胶粉不停搅拌至溶化，煮开后加入适量红糖即可。适用于面色萎黄、心烦失眠、肺燥咳嗽等症。

2

阿胶鸡蛋汤

做法：将5克阿胶粉加少量水炖化，冲鸡蛋一个，关火后再放一匙蜂蜜即可。每日早餐前服用，适用于虚劳咳嗽。

3

阿胶炖肉

做法：将半斤瘦肉洗净切块，炖熟时加入20克阿胶粉搅拌，关火前放盐即可。适用于虚劳羸瘦，面色无华者。

4

阿胶酒

做法：将阿胶粉80克放入砂锅内，倒入适量黄酒，小火煮沸即可取下放冷，收入瓶中。每日3次，每次空腹温饮20～30ml。适用于妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱。

5

阿胶炖鸡

做法：半斤鸡肉洗净，焯去血水，放入炖盅里，加入适量水、已烊化好的30克阿胶、红枣5枚还有5片姜、葱白，大火炖2小时，待熟后加入适量调味料即可。适用于一般血虚症。

6

阿胶煮红枣

做法：将10枚红枣置锅内加水煮熟，加入6克阿胶粉搅拌溶化后放红糖调味即可。适用于心脾两虚，心悸失眠等症。

7

烊化法

做法：取3-5克阿胶粉放入杯中，倒入开水搅拌至阿胶粉溶化即可。可根据个人口味加入牛奶、冰糖等。

8

阿胶膏

做法：取阿胶粉半斤，放入炖盅内，加冰糖、黄酒各半斤，浸泡1-2天，泡透后，加入水、炒熟的黑芝麻、碎核桃仁、去核红枣、桂圆适量，隔水蒸1小时，取出待凉即可。

冰箱冷藏保存，每日早晚各一次，每次1汤匙，开水冲服。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，肾亏耳鸣等均有明显疗效。若气虚无力，心悸畏寒等症，可加入适量人参煎液。

9

固元膏

与阿胶膏同样有改善体质的效果。如果顾客需要，药店可以代加工固元膏，提高销售量。

熬膏工具：电磁炉、锅、铲子、食用油、方形托盘、刀、菜板、保鲜膜、刷子。

材料：阿胶粉、核桃仁、炒香的黑芝麻各一斤，黄酒一斤半，去核红枣50克，冰糖粉适量。

做法：

1、在托盘上铺层保鲜膜，刷上几滴油备用；

2、先把黄酒、冰糖粉倒入锅中加热溶化，接着倒入阿胶粉，不停地贴锅顺时针搅拌，防止糊锅，约20分钟后，阿胶有“挂旗”现象时，转小火，依次加入辅料，分别搅拌均匀。

最后倒在托盘上压平，放冰箱冷藏半小时左右，待固元膏成形后切块即可。

固元膏常规配方里，阿胶补血润燥；黑芝麻补肾益精；核桃补肾温肺；红枣益气安神。我们还可根据顾客身体情况配伍些中药：视力模糊者可加50克枸杞；体虚畏寒者可加100克桂圆；气虚易上火者也可加50克西洋参粉。

固元膏口感甜香有嚼劲，营养又美味，而且服用方便。一般连吃1个月后，面色红润。长期服用使头发乌黑亮丽，肌肤光润有弹性，尤其适合女性。

用量：每天晨服3-4块，以不上火为宜。服用后有上火现象者，可将量减少，或隔天吃一次。

注意事项

1、固元膏放冰箱冷藏保存，避免碰水导致发霉。存放久了口感不好，建议顾客尽早吃完；

2、糖尿病患者可不放糖或换成木糖醇；

3、感冒发烧、咳嗽等急症应停服，待病愈后再服用；

4、脾胃虚弱者不宜服用；

5、服用期间忌白萝卜、浓茶等；

6、月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，可经停后继续服用；

7、孕妇、高血压患者要在医生指导下食用；

8、可在服用固元膏前吃调理脾胃的药，加强肠胃吸收功能。返回搜狐，查看更多