汇探店｜新店开业！在这里也能吃到朝鲜族汤饭？

提及“延边美食”，你最先会想到什么？点开网络点评平台，在“延边美食”话题下，脊骨汤饭、锅包肉、辣炒年糕等特色食物，成为无数人“魂萦梦绕”的心头好。

气温急转直下，寒风渐起，中午小憩与下班时刻，该去哪里赶走冷风的侵扰呢？天钥桥路新开的金老头·朝鲜族汤饭，让你在一口汤饭中恢复活力。

对于汤饭，不同地区的人们有着不一样的理解：在大部分地区，将米饭扣入菜汤混合食用可以称之为汤饭；在新疆地区，烩面、揪片子等食物也可以被称为汤饭。而朝鲜族的汤饭，则是汤饭分离，金色带盖的小碗中，晶莹的米饭发出天然的香气，石质汤锅里，各类的热汤咕嘟咕嘟冒着泡。

中午十二点，店门口便已经有人开始等位。开业以来，有不少市民前来打卡朝鲜族汤饭。在门口等候的一位年轻人表示，自己在这周边上班，中午想换换口味，所以挑选了这家汤饭。“虽然之前没有尝试过，但是经常在美食视频中刷到汤饭，感觉应该会挺好吃的。”

店外招牌上的牛肉汤、锅包肉、煎鲅鱼等图片吸引着来往人的目光。店内，每一位客人面前都有一份石制的汤碗、一份米饭，偶尔几桌还会多加一份滋滋火热的铁板烤肉。

牛肉汤饭套餐内，清澈的汤底上漂浮着香菜与葱丝，拨开绿色的点缀，锅底暗藏牛肉与粉丝的“身影”。石锅虽不大，但“内料满满”，滚烫的牛肉配上温热的米饭，佐以甜辣的泡菜，一时间，回味无穷。吃完后再用勺子喝一口汤，感觉所有的烦恼都消散在这一份汤饭中。将金色小碗中的牛肉酱加入汤内，汤面瞬间变红，却尝不出辣椒的辛辣味，反而为牛肉汤增加了一丝鲜美。

店内菜品主要包括：汤饭、特色菜与饮料三类。汤饭中有招牌辣炖茄子、牛骨浓汤、脊骨汤等，价格集中在28~42元。同时，店内还提供酱牛板筋、铁板梅花肉等具有地域特色的菜肴。

店员表示，目前卖得最好的是招牌牛骨浓汤、金老头脊骨汤。除此之外，店内还免费提供大麦茶、辣白菜与辣萝卜。清新温热的大麦茶、口感脆生的甜辣味小菜，也因解腻消食而深受顾客的喜爱。返回搜狐，查看更多

责任编辑：