吃了半个月的速冻包子，最值得回购的竟然是……

在扬州这样的“包子大市”，市面上的速冻包子不胜枚举。

于是美食小分队以鲜肉包为例，从包装、口味、大小、价格等方面进行全面测评，看看究竟哪家热门速冻包子得分最高！

“扬州早茶节的扛把子”小编已经说腻了！首先作为颜值选手，趣园的速冻包子就算单卖也是有包装盒的，复古典雅。

包子的味道很正宗，是标准扬州人喜欢的甜咸口味的。肉质紧实弹牙，肥瘦相间恰到好处。

由浅入深地尝到包子的馅，发现肉馅中的肥瘦比例完全适中，既没有梗硬也没有肥腻，且馅中的肥肉早已被加热成为汁水，浸润着整个包子馅。

冶春的包子是外形最好看的，皮质也是最喧软，可见发面擀皮的时候下了功夫。

里面的肉馅儿也十分的饱满多汁，但是油花比较的重，喜欢重油重盐的人可以尝试一下。

整个一口咬下去，口感非常的湿润细腻，味道偏淡，美中不足的是皮有点儿厚。

作为扬州第一家做速冻包子的公司，五亭的包子曾一度是许多老扬州的心头好，是无论送人还是自己吃的首选之一。不过近年来他家的风评褒贬不一。

首先这out的包装就被别家赶超了，包子的褶也几乎冻平了，单纯就外观而言是不合格的。

所幸包子的皮又白又软，散发着淡淡的面香味儿，肉馅儿紧实饱满。皮薄、汁盛、馅多，不谈外观，五亭的包子倒是具备了一个好包子的特点。

东园的包子个头真的很大，是本次测评里最大的。但是这么大的包子，它的皮也是最厚的。第一口咬下去竟然没有吃到肉？？？

但是从内馅儿来讲肉质紧实Q弹，肥瘦得当，肉香味儿很浓郁但有一股冷冻库里放久了的冰箱味儿。

最大的问题就是皮厚，不过倒是撑起了包子的形状，一道道褶也是清晰可见。

富春的包子是最小的，个头和小笼包一样。咬开的一瞬间有一股咸鲜味儿，看配料表应该是放了湖虾籽的缘故。

为了掩盖肉腥味儿，内馅儿里加了比较重的白酒，有点儿影响口味。

不过肉馅儿的口感很滑嫩，肥而不腻，即使是有明显的肥肉丁也不会觉得油腻，味道也比较清淡。

这是我今年第一次吃到三和四美的包子，在小编的印象中，他家不是做酱菜的吗？

他家的包子皮薄馅小，个头中等，因此蒸完了后就显得有点“榻”。

包子皮还算绵软，肉馅就比较松散，喜欢偏瘦肉的小伙伴可以试试。味道不腥不腻，中规中矩。

总体来说，趣园和冶春的包子综合评价最好，包装精良、外观标准、口味咸淡适中肥瘦相间。很符合扬州人心目中“理想鲜肉包”的模样。

在淮扬菜里，除了翻炒炸烙，“蒸”更多用于主食，包子就是其中必不可少的一道美食。

你喜欢吃什么口味的速冻包子？

哪个牌子的最好吃？

评论区揪两名可爱吃货

送趣园鲜肉包一盒~返回搜狐，查看更多