传统回族锅塌胸口，鲜香味美又下饭，好吃到连汤汁都不剩

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下面开始今天的美食分享：

传统回族锅塌胸口

原料：胸口、醋、生抽、六月鲜、香油、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、水淀粉、糖。

做法步骤：

第1步、牛肉要选择胸口，我这块肉就非常好，带肥边而且中间还有五花，香，口感也好。焯水后锅里加水和胡椒粉，料酒葱姜把肉煮熟，筷子轻松插透。晾凉冰箱冷藏

第2步、切厚片

第3步、水淀粉调浓稠一些备用

第4步、生抽醋胡椒粉糖六月鲜香油拌匀

第5步、葱姜蒜煸香

第6步、加入碗汁下入牛肉稍煮2分钟不要翻动，

第7步、边晃动大勺边用勺子把汤汁浇在肉上。汤汁剩一半时分次勾入水淀粉收汁浓稠即可

第8步、成品

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