铝锅煮汤对人体有害吗(用铝锅煮粥对人体有害吗)

在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于铝锅煮汤对人体有害吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了铝锅煮汤对人体有害吗方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道铝锅煮汤对人体有害吗的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。

不建议经常的使用铝锅煮汤，因为铝成分对人体是有一定程度伤害的，使用不当会导致铝析出，产生记忆的衰退，同时对胎儿的发育也有影响。可以使用酸类物质使铝锅形成一层保护膜，但是不能太频繁使用，会缩短铝锅寿命。

铝锅的优点是热分布比较优良，且锅体质量较轻，用起来节省燃料和时间。但是有研究表明，长期使用铝制品作炊具可能会导致使铝摄入过量，对人体的健康产生较大的影响，所以还是尽量的用铁锅，避免使用铝锅。

铝锅不宜用于高温煎炒烹饪，而且翻炒时产生各种的摩擦都会导致铝成分释放出来，除此之外，各种的腌制食品也不能放入铝锅中进行烹饪。经常用铝锅会导致食铝过多，会加速人体衰老，对健康不利。

使用铝锅进行煲汤的时候，可以提前放入苹果皮和苹果核等等，加水煮15分钟左右，或者使用柠檬擦洗，让其发生反应，形成一层保护膜。最后，放入淘米水或蔬菜碎末，再煮沸15分钟，可防止黑膜形成，但是还是不能经常性的使用。

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