食用菌工厂化生产创新发展

近年来，福建省南平市顺昌县认真贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，依托得天独厚的自然资源和水土资源优势，大力发展食用菌产业。在不断的努力下，海鲜菇产业已形成瓶栽技术规模全国第一，县域总产量、市场份额占60%、全国第一的发展格局。为进一步提升产业区域优势，提高产品竞争力，顺昌县农业农村局四措并举，推动食用菌产业集聚发展，具体如下：

1.建设食用菌产业集群：以“推广食用菌工厂化栽培、特色食用菌培育+菌类食品精深加工+顺昌海鲜菇区域品牌建设”为主思路，推动食用菌食品产业集聚发展。据统计，上半年，顺昌县食用菌鲜菇产量4.5万吨、产值2.66亿元，将“顺昌海鲜菇”品牌价值提升至9.39亿元。

2.加强龙头企业培育：印发《顺昌县促进食用菌产业发展若干扶持措施》，加大食用菌龙头企业培育力度，顺昌县现有食用菌企业37家。

3.探索食用菌业循环农业模式：建立以食用菌种植为纽带的循环农业模式，推动食用菌菌渣资源化利用。以金富羊业和云冠农业为核心，推广应用“菌-羊-沼-果”的优质高效循环农业模式，扶持县内6家有机肥企业利用海鲜菇菌渣生产有机肥。

4.推进食用菌业重点项目落地：加快食用菌良种繁育提升、灵芝孢子精深加工能力提升工程等五个食用菌重点项目建设进度，完善顺昌县食用菌产业链条，目前，已完成投资1949万元，建成后预计增收7145万元。