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店主就是“炸加姨”,也被亲切地称为“炸姨”。早在二十多年前,炸姨就推着辆小推车,停靠在街边卖臭豆腐。炸着炸着,就开始开起自己的炸物店。 没想到,这一炸,就是26年。 因为店铺近学校,所以顾客更多是在读书的学生。 放学先进店里吃一串炸物犒劳一下学累的自己,很多人的学生时代,都有着炸加姨的影子。 几块钱一份炸物,再淋上店里特制的“炸姨酱”,吃的不是美食,是童年的味道。 在炸姨眼里,每个来吃炸物喝奶茶的学生,都是她的“孩子”。 每天看着小朋友热热闹闹就好满足了。 她爱惜祖国的花朵,也视每一位小顾客为“上帝”,认真的做好每一份炸物。 同样也是因为对顾客们的一份真心,她对店里的卫生十分讲究。 环境不可以脏乱,食物必须要干净。 也怪不得开了二十多年店,每个来吃炸物的人都吃得那么开心。 很多吃过炸加姨的人都说,食物无论是荤素,在炸姨手里都能变成惊喜。 是炸姨的认真、亲切,创造了这份奇迹。 GotLot是粤语谐音角落的意思,同时也是GOT A LOT的意思。 为什么叫角落? 这是因为老板的创业故事。 一个图书店的角落,推着装满咖啡的小车。 这里是老板创业的起点,也是如今分店数家的GOTLOT角落咖啡的起点。 走进店里,你会发现这家咖啡店的装饰很有意思。 各种看似和咖啡毫无关系的小摆设,有茶具、有象征着羊城的小羊公仔,还有老广生活必备的鸡公碗碟、点心蒸笼、沙煲......让人不禁怀疑:这里到底是咖啡店还是老广生活展览? 墙面上还有沙面旧照片和一幅写着“鹅潭夜月”的笔墨。 众所周知,鹅潭夜月是沙面美景,也是羊城八景之一。 再加上店里的一款特调,名字叫作“拾翠洲”,正好是沙面岛的旧称。 看来老板也在深深地爱着广州城呀。 不忘起点,用自己的方式爱着广州,即使在“角落”,也闪烁着耀眼的星光。 网上经常调侃咱们广州人是羊,因为我们经常说“咩啊”“咩啊”,羊咩叫也成了广州人的梗。 恰好有这么一家咖啡,就起了一个“咩也”的名字。 “咩也”在粤语里是“什么”的意思。什么也代表着“?”,于是一个问号,就成了咩也咖啡的logo。 关于这个问号,老板有话要说: 一句咩也,一个问号,代表着三层含义。一是好奇心,要对所有事物保有好奇心;二是理性,问号代表有疑问,就需要通过理性思考去解决;三是自带“?”的店,光看着就有意思。 在店名这么有梗的店里,当然也发生过特别可爱的事情。 老板说,客人安利他们的店,别人询问店名的时候,就发生过以下对话: A:“你上次同我讲个间店叫咩也名?” B:“叫「咩也」啊!” A:“梗即系叫咩也啊?” B:“就系叫「咩也」啊!” 这个小趣闻在店里“经典永流传”。 听说过的人都笑着说,怪不得我们广州叫羊城,到处都是“咩咩叫”。 用了广州人日常用语作为店名的还有这家店。 LEEBEAN是粤语“哩边”的谐音,也就是“这边”的意思。 因为老板姓李Lee,bean是豆子的英文名称,结合在一起就是Leebean哩边。 看看这巧思,谐音跟一语双关都被老板玩得明明白白。 这家店同样也发生过有趣的事。有人想到店喝咖啡的时候: A:“系边间咖啡店啊?” B:“系「哩边」啊!” A:“边边啊?” B:“就是「哩边」啊!” 于是店里也流传着一句话:客官饮啡啊?哩边请哩边请! 这也是一个用了梗的店名。 Xpecial D是special滴,在粤语里面是“特别点”的意思。 你以为就这么一层意思?当然不! 据老板说,Xpecial D的缩写XD,很多老广客人习惯叫为“差D”,谐音是“差一点儿”的意思。在老板看来,差一点就代表着在经营店铺、服务客人、制作咖啡上,都还有晋升空间,需要多多努力。 于是这个有特色的店名,也就成了老板前进的动力。 广州人做生意就是这样,脚踏实地,谦虚务实,一点一点地往前进。 谁看到这个店名都会觉得“太炸了”,因为“劲揪”在粤语里就是“非常厉害”的意思。 这是一家“非常厉害”的大排档,就连菜名,也叫“劲揪啫啫鸡”,时刻彰显着对自家餐厅的自信。 对自家菜品的自信,对自己经营能力的自信,这份自信,是广州人的商业圣经。 它来自广州人基因里的“敢”,也因为广州人性格里的从容淡定。 异邦往来的商业传统与本土生长的市民气息,为广州注入了一股永生能量。在这股能量的寄托与牵引下,不论遇到何种风浪,广州人都能以最快、最稳妥与平和的姿态,复归向前。 劲揪就是这个意思,相信自己,从容不迫,勇往直前。 /// 还有“点都德”(怎么都可以)、“泰盏鬼”(太有趣)、“乜料”(什么来头)......这些玩着粤语梗的店名真的特别有意思。 我们在它们的读音里触摸到了广州生活的实质,也看到了广州人的基因里的幽默感。 它们接地气,读起来顺口,朗朗上头;也够炸,在招牌上吸引了行人的目光。 一个小小的粤语店名,让我们和这座城市的关系更亲近。 你还知道哪些有趣的粤语店名? 在评论区分享一下吧! 资料参考: 广州广播电视台《从小摊到炸物店,二十年间她成了无数学生心中的最美炸姨》 羊城好饿《“我们家开了24年,还是就卖3元”》 知地儿《广州的粤语谐音店名里,究竟藏着多少秘密?!》 本文转自:i广州公众号 图片/ 小远、食有青年、知地儿、羊城好饿、吃喝玩乐IN广州、网络 在广州 想知道哪里有好吃好玩又便宜的 立马戳下方关注 进入公众号对话框回复关键词宵夜 即可获取更多广州宵夜攻略 / 返回搜狐,查看更多 |
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