夜市，一座城市的另一个读本

　　——几名“摆摊人”的故事

　　夜市是城市的装点，是生活的风景线。

　　有人说：逛夜市是认识一个城市最好的方式。

　　中国那么大，城市距离稍一拉大，个性风貌便千差万别。夜市成了地道本地文化的最佳呈现地点。琳琅小吃、流行服饰、杂货，加上如织的人潮，溢散热闹滚滚的气息。身为忙碌的都市人，卸去了白天的压力，在人群簇拥中，品小吃、逛夜市，享受一场属于普通人的欢乐夜之旅。

　　金华夜市从无到有，后又几经变迁，可以说，不仅伴随了一方婺州儿女茁壮成长，更承载了霓虹灯后许多“摆摊人”的美好回忆，而这些，正是一座城市变迁的另一个读本。

　　二十世纪九十年代，夜市是人民广场辉煌的灯火

　　江北的夜市，早在上世纪90年代就有了，那时，大型商场和超市比较少，一些商贩就集中在人民广场摆摊卖些生活用品，那就是夜市最开始的模样。虽然当时规模不大，夜市却给市民日常生活带来了极大便利。

　　褚师傅介绍说，他从那个时候就开始在夜市摆摊了。1990年，褚师傅27岁，从金华车辆厂下岗，褚师傅的爱人原先没有工作，这意味着，整个家庭彻底失去了经济来源。正在忧愁之际，褚师傅看到广场附近人流量大，生意好做，他不由动了心，开始经营日用小百货，因为价格便宜，深受居民喜欢。“自从干了夜市，生意好的时候，一个月能挣二三百块钱。虽然赚的是辛苦钱，但是心里很充实。”回忆起当时的情景，如今已经50多岁的褚师傅，满脸洋溢着幸福的笑容。

　　而后，为了解决下岗职工就业困难和方便市民生活的需要，金华市政府批准成立夜市，夜市在人民广场文化街正式站住了脚。夜市的诞生很快带动了周边区域的经济，也促进了夜市自身规模的扩大。越来越多的商品涌入夜市，时尚服饰、书籍、花卉、音像制品、小家电等一应俱全。精明的金华人很有生意头脑，在马路边摆放着地方土特产品：用小竹篓装起的红橘、可以任易折叠的手编水竹凉席、藤编工艺靠椅和小书架，热情地兜售给晚上出来闲逛的市民。还有卖卤鸡蛋、卤鸡脚、卤鸭翅膀这类的小吃摊，点亮两百瓦的白炽灯，照得满街灯火通明，吆喝声、讨价声喧嚣嘈杂，热闹非凡。最鼎盛时期，小百货摊位就有313个，连同100多个服装摊位，整个夜市共有486个摊位，每当华灯初上，人民广场夜市便是这座城市颇为壮观的一道风景。

　　“你都想象不到那时候有多热闹，我记得有一年下暴雨，人民广场满大水，都没到膝盖上面了，我们趟着水做生意，还有很多市民抢着买。”褚师傅回忆道。当时的夜市不似现在都是统一的蓝色大棚，一张钢丝床、几盏小灯泡足以。买卖用的“台面”都是摊主自带的，有的是折叠床，有的是木头板，有的干脆几张凳子一拼就往上倒货，但来逛夜市的人不介意，他们爱的就是这股浓郁的市井味。

　　夜市的经营户大多像褚师傅一样，是下岗、失业、待业人员，摊主和摊主之间十分和气，偶尔客人在自家摊位买不到合适的商品，他们还会互相推荐相邻的摊位。下午5点开市，晚上9点半收摊，有的摊主会把货物直接拉回家，更多的则是选择存放在广场附近的仓库里。褚师傅说，以前的仓库就是现在的“汤里飘”面馆所在地，“近乎90度的垂直坡度，一个人根本拉不上来，每天摆摊前，起码有两个人在下面推，一个人在上面拉，三个人帮忙才能把货从仓库拉出来。”回忆起那段彼此扶持的时光，褚师傅仍是十分怀念。

　　几经变迁，“夜市经济”从广场的繁荣期步入两街的低迷期

　　根据2001年8月完成的金华市城市中心区规划设计方案“一个中心，两条轴线，五大功能区”的布局要求，人民广场与横街口交通成为一级开放空间，为了营造两街的商业氛围、聚集人气，2002年底将夜市搬迁至解放东路北侧(西市街路口至明月街路口)和后街(解放东路至文化路路段)。

　　由于地址迁移，一定程度上影响了夜市经营户生意，一些老经营户一开始表现出极强抵触情绪，“夜市经济”从广场的繁荣期步入两街的低迷期，以致一些老经营户纷纷放弃了夜市摊位。“从2002年的486个缩减到2008年的213个，那个阶段，大家的日子都不好过。”60岁的吴阿姨是少数撑过低迷期的摊主，她告诉记者，最初从广场整体搬迁后，两街上的摊位足有四排之多，虽然卖家的阵容没变，但来闲逛的市民却少得可怜。“两街刚造好的时候，根本没有人烟，我坐在摊位上一晚上，就卖出去1双袜子，才赚到1块钱。”

　　这样的低迷期持续了五、六年之久，期间，大多数耐不住寂寞的摊主选择了转行，少数留下来的，就在自己摊位上做做手工活以供糊口。

　　不过，从2009年开始，“夜市经济”又开始悄然兴起，究其原因：一是因为2008年金融危机，物廉价美的夜市受到了低收入者、下岗职工等群体的亲睐；二是因为大学生就业压力逐年增大，而夜市经营具有“投入少、门槛低”等优势，吸引了一部分初出校门，未找到固定工作的大学生；三是江北夜市通过2003年至2008年近六年的规范运营，形成了良好的经营氛围和经营秩序，吸引了市民；四是市区江南工商城停业装修，市民选购低价位的小商品存在市场空挡。

　　但是，江北夜市的“热效应”也产生了一系列问题，主要是“夜市”规模扩大，逐渐超出规定路段，一些临时经营户开始在明月街至胜利街的解放东路北侧一段设摊，形成了新的“马路夜市”，占道经营引起的各种投诉不断增多。其中，夜市后街路段摊位与车位的纠纷尤其突出。

　　为了更好地解决后街夜市车位与摊位间的矛盾，2010年8月，工商部门与交警协商决定，在该路段设立限时停车警示牌，并在泊位上设反光雏形筒。此后，收效明显。

　　摊主黄先生说，2010年开始至今，是他认为近20年夜市经营中的最鼎盛时期，许多“摊友”已走上了致富之路。“天气再寒冷，也不觉得冷。因为根本停不下来，顾客很多，连晚饭都没有时间吃，好的时候，一天毛收入1000多元。”黄先生笑着说，那时两街夜市的摊位又增到了300余个，人山人海，灯火通明，仿佛重续在人民广场时的辉煌。

　　新装亮相，夜市风情从无序散漫到有序繁荣

　　“现在江北夜市很好啊！装起了新棚子，看起来很漂亮。”2012年7月1日，这些标有“江北夜市”大字的蓝色新棚子一经亮相，立刻成为了金华夜晚的一景。不少经营户都笑称，这次是将江北夜市的品牌给打出来了，希望能吸引更多的人气。

　　“现在江北夜市越来越像样了，我感觉以后生意会更好。”卖女士手包的吴月辉白天在某公司担任财务，晚上来夜市摆摊，已经有4个年头。对于这个夜市，他充满了感情。他认为，改变过去低小且散乱的局面，走正规化的道路，是夜市继续繁荣下去必备的条件。

　　“以前我们摆摊都是自带钢丝的折叠床，一旦碰到下雨货都来不及收，现在有了大棚，遮荫避雨效果不错，而且，统一的钢架、灯泡也让夜市面貌变得更加整洁，不再像以前一样桌子高高低低，参次不齐了。”不过吴月辉也坦言，需要自己搭建的架子也给经营户造成了一定的烦恼，“现在的摊位就像组合式的积木，每次摆摊和收摊之前都要按照相应的方式拆装，对于很多上了年纪的摊主来说，并不十分轻松。”

　　前不久，婺城区城管、工商等9个部门联合街道、社区，集中对夜市天桥段摊位发起整治行动。整治以后，原本集中在夜市天桥段的一部分有工商执照的小百货摊位，被分流到后街一带，无证的饮食摊点，则被全部取缔。

　　这也是近20年来，夜市迎来的第三次规模较大的改革。

　　虽然整治过后卫生状况得到了很大的改善，但分流到后街后，不少商户怨声载道。“现在的销量只有以前的一半，遇到下雨天就干脆给自己放假了。”虽然生意不好，但考虑到夜市摊位是公共资源，本来就是为了帮扶下岗工人和弱势群体才设立的，资源有限，不少摊主还是表示理解。

　　经营户分流到后街以后，城东工商所天天都派人去那守着，一方面是听听经营户的意见，另一方面是及时解决后续的遗留问题。副所长沈永东说，改革就像双刃剑，给一方带来好处的同时，免不了要伤害到另一方的利益，但希望广大摊主能明白，改革的最终目的是为了提升整个夜市乃致整个城市的形象，需要大家共同努力配合才能完成。

　　“现在，很多城市都在打造‘夜市名片’，如西安回民街夜市、杭州河坊街夜市、南京的夫子庙夜市、武汉吉庆街夜市、台北士林夜市等都已脍炙人口，成为游客的‘必到之地’。甚至有人认为，不到台北夜市，就称不上到过台北。金华是一个很有文化底蕴的城市，我们也有信心把我们的夜市打造成为金华的‘名片’。”对于江北夜市的未来，沈永东依旧充满希望。

　　现状：夜市有风险，入市需谨慎

　　江北夜市兴起于上世纪90年代，初衷是为了照顾下岗工人。当年400个摊位，有近300名困难人员持有再就业优惠证，他们取得摊位经营权基本上是免费的，每年只需要交给工商约2000元的物业费。

　　傅师傅就是持优惠证的摊位所有人之一，一直自己经营，主要卖袜子。他告诉记者，许多老摊主不想自己经营，就转租给别人。

　　经过层层转手，摊位费成倍增长，近三年来，租金均价从8000元/年涨到了4万元/年，“刚搬到两街这边，摊位费1元1天都没人要，现在的摊位转让费太贵了，要是我也要花这么多钱租，怎么卖都交不起。”

　　刚踏出校门不久的小施去年在夜市租了一个摊位，每月转让费2000多元，加上押金、折旧费等费用，一共向摊主支付了15000元，租期7个月。但经营了3个月下来，小施发现，自己卖的女鞋价格高了无人问津，价格低了客人还会再三砍价，“每天收入不到200元，有时甚至守着摊坐了一晚上都没卖出去一双。”经过一番核算，小施发现，三个月下来，他不仅没有赚到人生的“第一桶金”，反而亏了近万元。

　　一个卖毛巾的中年摊主告诉记者，前几年政府支持大学生创业，很多大学生加入到夜市摆摊的队伍中，他们大都是初出茅庐的小青年，家庭条件好，做生意不怕亏，要是做得不好了，抬高价钱再转手，给夜市造成了不小的冲击。“我几年看下来，他们10个人中，顶多只有1个人可以赚钱，2～3个人可以保本，其他都是亏本的。”

　　除了年轻人的“发财梦”造成江北夜市摊位费的猛涨，人行天桥的修建也让夜市摊位竞争处于白热化阶段。沈永东介绍，目前夜市固定摊位有266个，天桥修建起来以后，一部分靠近繁华地段的摊位势必要往后挪，所以摊位竞争激烈。另外，江北夜市的摊位所有人将会在2014年2月底进行重新抽签，所有摊位都面临新一轮的洗牌。“大家都想抢好位置，你出4万，我5万，价格自然水涨船高。”

　　沈永生表示，很多年轻人以为夜市摆摊能赚钱，但是做生意就有风险，“能不能赚钱，要看你的商品对不对路，更何况摆摊很辛苦。如果是刚毕业的年轻人，我们建议最好理性、谨慎地选择。”