重庆沙坪坝最红的火锅店，23年的好味道，每次路过都被香得流口水

毛肚是重庆火锅最具代表性的菜品，麦香园选用的新鲜毛肚色泽灰暗，表面颗粒明显，品质优于大部分老店。鸭肠、鹅肠也是必点餐品，两种食材质地单薄，可用筷子夹住烫涮，待其缩小卷曲便可起锅入碟。

除了毛肚、鸭肠这几道经典菜，店家每年还会新增1-2道时下最火的菜品以满足食客口味。澳洲和牛品质优良，肉片肥瘦得宜。银鳕鱼肉质细腻嫩滑，最好放在漏勺中烫煮，以免鱼肉破碎。古镇麻花烫煮10分钟后口感软绵实在，与平时尝到的干香酥脆完全不同。

炸牛奶小吃人气颇高，盖得排行强烈推荐的小吃，绝对会让你印象深刻。牛奶表面已炸至金黄，内里则依然是白色固状，奶香味浓郁，不少食客为了这份炸鲜奶也要再来一次麦香园。

盖得排行探店小提示：

麦香园火锅第一家银石天香店开业于1995年，经过多次重装，店面内外丝毫不显老旧，红黑相搭的主色调颇有时尚感。不过，餐桌间距稍窄，就餐私密性较差，店内也未设包间，可能无法满足高端商务宴请。

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