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点击蓝字 ![]() 关注我们 酸菜,在东北饭桌上纵横多年 百战食场,PK掉无数东北食界“小鲜肉” 大哥的霸主地位岿然不动 用东北话说,就是老尿性了 ![]() 在东北,酸菜才是大哥 跟东北人提他俩,上到八九十岁的老太太 下到刚会说话的小娃娃 无知不知,无人不晓 ![]() 每个东北人对酸菜 都会一种独特的做法 都有一种独特的味道和情感 因为,酸菜在东北无所不在 ![]() 酸菜的前生是白菜,今世是酸菜 经过最原始的发酵方法,制作出酸脆爽口的酸菜 在东北人的食谱里 它真的是无所不能 可以炒着吃、炖着吃、煮着吃、蘸酱吃、空嘴吃 酸菜—炒系列 ▼酸菜粉,酸菜炒粉条 ![]() ▼酸菜炒肉 ![]() ▼酸菜炒牛肉 ![]() ▼酸菜炒土豆丝 ![]() 酸菜—炖系列 ▼酸菜猪肉炖粉条 ![]() ▼酸菜炖冻豆腐 ![]() ▼酸菜炖鱼 ![]() ▼酸菜炖大鹅、笨鸡、鸭子 ![]() ▼酸菜炖排骨 ![]() ▼杀猪菜(大骨头、血肠、白肉和瘦肉) ![]() ▼酸菜炖猪蹄 ![]() ▼酸菜炖土豆条 ![]() 酸菜—煮系列 ▼酸菜鱼 ![]() ▼酸菜煮毛肚 ![]() ▼酸菜丸子(豆腐、羊肉、粉丝)砂锅 ![]() 酸菜—随心配系列 ▼酸菜馅饺子 ![]() ▼烤肉烤酸菜 ![]() ▼干吃酸菜芯(直接吃,冰凉酸脆)或蘸酱吃 ![]() ▼酸菜馅包子 ![]() ◆素材来源:综合网络 原标题:《东北神菜大酸菜的19种做法大全!》 阅读原文 |
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