【山东鲅鱼饺子馅（把整条鲅鱼吃光）的做法步骤图】爱烘培的猫

同时口感也是一级棒，尤其适合做饺子馅和做丸子，因为这样能把鲅鱼的鲜发挥到极致😏

个人感觉，熬的鲅鱼，第一顿好吃，吃剩下的，再蒸，肉会变硬，口感差很多。当然前提是鲅鱼是新鲜的，这样不管炖煮蒸，肉都超级嫩，而且很香，是深海鱼类抵抗住寒冷和高压的脂肪香味😘

🌈‖鲜，嫩，多汁，

就是对鲅鱼馅最贴切的描述。

🐟每年开海季，鲅鱼上岸，都要买几斤鲅鱼，包个鲅鱼饺子，好不辜负大海的馈赠。

✔简单的做法，是最原始的鲜😁

✔属于我的家常味道😍

鲅鱼饺子比肉馅饺子难包，要用大一点的饺子皮，所以哪怕是在外面饭馆，鲅鱼饺子都是大个的，煮好后，都是有点扁爬，这是正常滴!

能想到的问题我都详细写了，大家还有什么问题，欢迎留言😘

🍀想熬鲅鱼的童鞋，可以翻我的，熬鲅鱼刺，菜谱，里面有，鲅鱼属于不腥的鱼🐟，做法非常简单。