酱焖黄鱼的做法 | 您所在的位置:网站首页 › 酱黄花鱼的做法家常做法视频 › 酱焖黄鱼的做法 |
1、黄花鱼去鳞,剖洗干净,沥干水分加少许盐在表面抹匀。 2、炒锅中加油3大匙,烧七成热时下面酱、姜汁、酒、蒜蓉辣酱和大料翻炒,爆出香味后下入高汤。 3、高汤煮沸后,放黄鱼用慢火焖熟,捞出大料,汤收浓汁后装盘即可。 贴士 黄鱼在烧制过程中,烹上少许醋,可以有效去腥防腐。 黄鱼以肉质细腻且富含胶质著称,对女性肌肤有很好的修补、紧实作用,海鱼所含的DHA能净化血液、降低胆固醇,是都市人群防止动脉硬化及活化脑细胞的贴心食品。 |
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