酒的起源是为了什么？喝酒的危害那么多难道是创作毒药产生

酒精和人类的历史至少有 30,000 年，可以说有 100,000 年之久。酒精是一种由糖类自然发酵产生的易燃液体，是当今世界上使用最广泛的人类精神活性剂，领先于尼古丁、咖啡因和槟榔。它是由七大洲中的六大洲（不是南极洲）的史前社会以各种形式制造和消费的，这些形式基于谷物和水果中发现的各种天然糖分。

酒精时间表：消费

人类饮酒最早的可能时刻是推测。酒精的产生是一个自然过程，学者们已经注意到灵长类动物、昆虫和鸟类（意外地）参与了发酵的浆果和水果。虽然没有直接证据表明我们的远古祖先也喝过发酵液，但我们应该考虑这种可能性。

100,000 年前（理论上）：在某个时候，旧石器时代的人类或他们的祖先认识到，将水果长时间留在容器底部会自然地产生含酒精的果汁。

公元前 30,000 年：一些学者将旧石器时代晚期洞穴艺术的抽象部分解释为萨满、试图与自然力量和超自然生物联系的宗教专家的作品。萨满在意识改变状态 (ASC) 下工作，这种状态可以通过吟唱或禁食或酒精等精神药物辅助产生。一些最早的洞穴壁画暗示了萨满的活动；一些学者建议他们使用酒精达到 ASC。

Laussel Venus，旧石器时代晚期浅浮雕，阿基坦博物馆，波尔多，法国。

公元前 25,000 年：在法国旧石器时代晚期洞穴中发现的劳塞尔的维纳斯是一个雕刻的代表，描绘了一个女人拿着看起来像聚宝盆或野牛角核心的东西。有学者将其解释为酒角。

公元前 13,000 年：为了有意制作发酵饮料，人们需要一个可以在此过程中储存饮料的容器，而第一个陶器至少在 15,000 年前在中国发明。

公元前 10,000 年：葡萄籽证明了希腊 Franchthi Cave 可能饮用葡萄酒。

公元前 9 世纪：最早的驯化果实是无花果树。

公元前 8 世纪：水稻和大麦（用于生产发酵酒精的作物）的驯化发生在大约 10,000 年前。

生产

酒精物质具有令人陶醉、改变思想的特性，可能仅限于精英和宗教专家使用，但它们也被用于在社区中每个人都可以享用的盛宴背景下维持社会凝聚力。一些基于草药的饮料也可能用于药用目的。

公元前 7000 年：最早的葡萄酒生产证据来自中国贾湖新石器时代遗址的罐子，残留物分析确定了一种大米、蜂蜜和水果的发酵混合物。

公元前5400 – 5000 年：基于在陶瓷器皿中回收酒石酸，人们生产了树脂酒，例如在伊朗 Hajji Firuz Tepe 大规模生产的酒。

公元前4400 – 4000 年：希腊 Dikili Tash 遗址的葡萄核、空葡萄皮和两柄杯子是爱琴海地区葡萄酒生产的最早证据。

公元前 4000 年：用于压榨葡萄的平台和将压碎的葡萄转移到储存罐的过程是亚美尼亚 Areni-1 遗址生产葡萄酒的证据。

来自伊朗苏萨的乌拜德陶器，公元前 4 千年，法国塞夫勒国家陶瓷博物馆。 警报器

公元前 4 千年：到公元前 4 千年之初，美索不达米亚、亚述和安纳托利亚的许多地方（例如Tepe Gawra的Ubaid遗址）都生产葡萄酒和啤酒，并被视为贸易和精英奢侈品。与此同时，前王朝时期的埃及墓葬画和酒罐是当地生产草本啤酒的证据。

公元前3400 – 2500 年：埃及希兰科波利斯的前王朝社区拥有大量以大麦和小麦为原料的酿酒厂。

酒精作为贸易商品

很难在全球范围内明确为贸易而生产葡萄酒和啤酒。很明显，酒精既是一种精英物质，又是一种具有仪式意义的物质，而且液体以及制造它们的技术很早就在不同文化中共享和交易。

公元前 3150 年：埃及最早的王朝国王蝎子一世 (Scorpion I) 墓的其中一间房间里塞满了 700 个据信是在黎凡特制造并装满酒的罐子，然后运往国王供他食用。

公元前 3300年至公元前 1200 年：在希腊早期青铜时代遗址的仪式和精英环境中使用葡萄酒消费是显而易见的，包括米诺斯文化和迈锡尼文化。

中国上海博物馆收藏的商代晚期（公元前 13 至 11 世纪）的傅一宫酒器。

公元前1600 – 722 年：谷物酒精储存在中国商代（约公元前1600-1046 年）和西周（约公元前 1046-722 年）王朝的密封青铜器中。

公元前 2000-1400 年：文字证据表明，至少早在吠陀时期，印度次大陆就生产大麦和米啤酒，以及其他由各种草、水果和其他物质制成的啤酒。

公元前 1700-1550 年：以当地驯化的高粱谷物为基础的啤酒在现今苏丹库什特王国的克尔玛王朝被制造并成为重要的仪式。

公元前 9 世纪：由玉米和水果混合制成的 Chicha 啤酒是整个南美洲盛宴和地位差异的重要组成部分。

公元前 8 世纪：在他的经典故事“伊利亚特”和“奥德赛”中，荷马突出地提到了“普兰诺斯之酒”。

公元前 8 至 5 世纪：伊特鲁里亚人在意大利生产了第一批葡萄酒；根据老普林尼的说法，他们练习混合葡萄酒并创造出一种麝香型饮料。

公元前 600 年：马赛由希腊人创立，他们将葡萄酒和葡萄藤带到了法国这个伟大的港口城市。

霍赫多夫凯尔特酋长的铁和金饮用号角，在伯尔尼历史博物馆的 Kunst der Kelten 展出。

公元前 530-400 年：中欧生产的谷物啤酒和蜂蜜酒，例如今天德国的铁器时代Hochdorf 的大麦啤酒。

公元前 500-400 年：一些学者，如 FR Alchin，认为最早的酒精蒸馏可能早在这个时期发生在印度和巴基斯坦。

公元前 425-400 年：法国南部地中海港口拉塔拉的葡萄酒生产标志着法国葡萄酒工业的开始。

公元前 4 世纪：罗马殖民地和北非迦太基的竞争对手在整个地中海地区拥有广泛的葡萄酒（和其他商品）贸易网络，包括用晒干葡萄制成的甜酒。

公元前 4 世纪：根据柏拉图的说法，迦太基的严格法律禁止地方法官、陪审团成员、议员、士兵和船舶驾驶员在执勤期间以及任何时候被奴役的人饮酒。

广泛的商业生产

希腊和罗马帝国主要负责许多不同商品贸易的国际商业化，特别是在酒精饮料的生产方面。

公元前 1 至 2 世纪：在罗马帝国的支持下，地中海葡萄酒贸易激增。

公元前 150 年至公元 350 年：酒精蒸馏是巴基斯坦西北部的常见做法。

公元 92 年： Domitian 禁止在各省种植新葡萄园，因为竞争正在扼杀意大利市场。

罗马人行道马赛克描绘了罗马 Genazzano 别墅中的巴克斯神，安东尼王朝，公元 138-193 年。

公元2世纪：罗马人开始在德国的摩泽尔河谷种植葡萄并生产葡萄酒，法国成为主要的葡萄酒产区。

公元 4 世纪：埃及和阿拉伯（可能重新）开发了蒸馏工艺。

公元前 150 年至公元 650 年：由发酵龙舌兰制成的 Pulque 在墨西哥首都特奥蒂瓦坎用作膳食补充剂。

公元 300-800 年：在经典时期的玛雅盛宴上，参与者食用 balche（由蜂蜜和树皮制成）和 Chicha（以玉米为基础的啤酒）。

公元 500-1000 年： Chicha 啤酒成为南美洲 Tiwanaku 盛宴的重要元素，部分证明是经典的 kero 形式的喇叭形饮用高脚杯。

公元 13 世纪：Pulque是一种由发酵龙舌兰制成的酒精饮料，是墨西哥阿兹特克州的一部分。

公元 16 世纪：欧洲的葡萄酒生产从修道院转移到商人。

酗酒的具体危害主要有以下十点：

一、会影响人的视力，酒精会使人的视线模糊。因为酒精麻痹眼部肌肉，这就意味着眼睛无法聚焦，也无法正确的计算出距离远近。同时，它还扰乱大脑的协调系统的正常运转，也就意味着饮酒后更加容易摔倒，造成意外伤害。

二、导致骨质疏松，酒精和骨质疏松症(脆骨病)联系在一起是因为酗酒导致身体养分的加速流失，也就意味着钙在流失、骨质在流失，导致骨质脆弱。三、影响女性经期及导致肌肤的老化，女性经期由于不断流血，身体虚弱，抵抗力较差，喝酒会加快血液循环，此时有可能导致月经量增多，如果饮用大量啤酒，还可能引起痛经等。另外女性会比同等体重的男性更容易喝醉，因为女性的肝脏产生的帮助绛解酒精的酶要比男性少。酒精还可能使人看起来更加衰老，因为酗酒使身体脱水，肌肤失去弹性，使它加速老化，更多的皱纹，让人看起来比实际年龄见老。

四、导致肝脏疾病，酒精肝和肝硬化就是长期酗酒的直接后果，一直到最后有则有可能导致肝癌。酒精主要在肝内代谢，对肝脏的影响特别大，肝癌的发病与长期酗酒有直接关系。研究表明，平均每天饮白酒160克，有75%的人在15年内会出现严重的肝脏影响，另外还会诱发急性胆囊炎和急性胰腺炎。

五、影响消化功能，饮酒能导致胃病，因为酒精对消化道黏膜有强烈刺激作用，大量饮酒会使消化道发炎甚至溃疡，影响食管和胃黏膜，酒精对食管和胃的黏膜影响很大，会引起黏膜充血、肿胀和糜烂，导致食管炎、胃炎、溃疡病。

六、可升高血压影响心脏的正常功能，饮酒可加大血液粘稠度。导致心血管疾病，使心脏病发病的可能性增高，因为酒精可以提高血胆固醇和甘油三酯，影响脂肪代谢，大量饮酒会使心率增快，血压急剧上升，极易诱发脑卒中。长期饮酒还会使心脏发生脂肪变性，严重影响心脏的正常功能。还会造成多种营养素的缺乏，特别是维生素B1维生素B2维生素B12的缺乏，还影响叶酸的吸收。

七、影响胎儿及受孕，孕妇饮酒，酒精能通过胎盘进入胎儿体内直接毒害胎儿，影响其正常生长发育。酒精对精子和卵子也有毒副作用，使得受精困难，另外不管父亲还是母亲酗酒，都会造成下一代发育畸形、智力低下等不良后果。

八、危害社会安全，酗酒对社会也具有极大危害性，因为醉酒后是一种病态或异常行为，可构成严重的社会问题。酗酒者常通过酗酒以期来消除烦恼，减轻空虚、胆怯、内疚、失败等心理感受。醉酒能危害社会治安，如增加偷盗、杀人、暴力等。还有交通事故的发生如酒后驾车等等。九、影响肌肉功能，长期酗酒会导致肌肉无力，长期酗酒会影响人体一种关键的线粒体蛋白，从而导致线粒体无法自我修复，并影响肌肉的再生能力。

十、影响智力，长期慢性酒精中毒不但会导致大脑受到影响，酒精是一种亲神经物质，具有神经毒性作用，能直接杀伤脑细胞，使之溶解、消亡、减少。长期饮酒者脑细胞死亡速度会越发加快，脑萎缩也会越来越严重。伴随脑血流量的减少，脑内葡萄糖代谢率、脑神经细胞活性均减低，大脑功能随之衰退。而且伴发的营养不良和肝功能障碍也会对大脑的危害起到雪上加霜的作用。慢性酒精中毒病人喝酒时，很少进食，这会加速酒精的吸收，使酒精对大脑的影响更加严重。临床研究证实，酗酒本身会抑制食欲使饮食减少，影响胃肠功能，干扰消化、吸收和代谢，造成人体营养不良。另外，酒精还可以抑制蛋白质合成，慢性酒精中毒病人进食越少，蛋白质摄入就越少，蛋白质缺乏就越明显，大脑组织得不到必需的营养补充，脑功能和脑萎缩的程度就越重。

所以说要科学适量的饮酒，适量的饮酒可以减轻人的疲劳，使人忘却烦恼，令人心情舒畅，增加社交活动和节日中的欢聚喜庆气氛。但是一旦过量饮酒，或者饮酒成瘾，这样就不仅危害自己的健康和家庭的幸福，也会对社会造成种种危害。所以一定要彻底戒除酒瘾，务必真正认识到酗酒的危害性下定决心戒酒。