餐饮店长求职简历工作经历范文（精选5篇）

餐饮店长在找工作做简历的时候，经常不知道求职简历中的工作经历板块怎么写，下面是简历网小编整理的适合餐饮店长在做简历时写的工作经历范文5篇！希望能帮助到大家。

所属公司：河南xx餐饮管理有限公司

参与角色：餐饮店长

项目周期：2022.09-2023.06 (9个月)

工作职责

1、实现门店运营目标:协助运营经理对门店进行营业分析，制定门店营业管理目标，协助运营经理对门店费用，成本，毛利进行控制。

2、门店管理:对门店产品，服务，卫生等进行管理，执行店面的岗位职责，工作流程，制定本店的工作计划及工作总结。

3、营业期间的店内巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境并及时采取措施解决。

4、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效的进行。

5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，控制本店的各项开支及成本消耗。周盘、月盘、固定资产盘点的执行监督。

6、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。

7、部门间协作:做好门店之间和部门之间的配合工作。对职能部门的工作做好记录和反馈。

所属公司：北京xx餐饮管理有限公司

参与角色：餐饮店长

项目周期：2022.05-2022.09 (4个月)

工作职责:

1、负责本店的经营管理工作，保证餐厅各项经营业务的正常进行。

2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和制定本店的工作计划及工作总结。

3、营业期间的店内巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境并及时采取措施解决。

4、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效的进行。

5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，控制本店的各项开支及成本消耗。周盘、月盘、固定资产盘点的执行监督。

6、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。

所属公司：北京xx餐饮管理有限公司

参与角色：餐饮店长

项目周期：2019.07-2022.04 (2年9个月)

运营部向区经理汇报下属22人

工作职责:

1、负责本店的经营管理工作，保证餐厅各项经营业务的正常进行。

2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和制定本店的工作计划及工作总结。

3、营业期间的店内巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境并及时采取措施解决。

4、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效的进行。

5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，控制本店的各项开支及成本消耗。周盘、月盘、固定资产盘点的执行监督。

6、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。

7、配合物业相关工作以及市政管理部门的相应检查工作，规定的落实。

工作业绩:

担任门店店长期间完成营业额如下:

2019年7月-12月完成营业额480万。

2020年度完成营业额628万。

2021年度完成营业额510万。

所属公司：融水县xx奶茶店

参与角色：餐饮店长

项目周期：2020.07-2023.04 (2年9个月)

岗位职责

加盟自营奶茶店

1、营业前各类食材用品的准备。

2、 协助店内店员饮品制作及售卖。

3、根据运营目标，合理控制费用。

4、全面负责各项日常事务，盘点库存准确订货。

所属公司：天津xx食品有限公司

参与角色：餐饮店长

项目周期：2013.07-至今 (9年11个月)

工作经验

独立管理店铺经验5年，店铺年收入600万-1200万，期间完成麦当劳中国汉堡大学“餐厅领导实务课程“和“企业领导实务课程”。

岗位职责

1.营业额管理：负责制定店铺业务计划，确定年度方向性目标和执行性目标，并进行日，周，月，季度回顾和追踪达成Plan。

2.人员管理：负责餐厅人员配置与招募以及保留，SSP%的达成；人员标准建立，技能培训；人员梯队的储备与发展。

3.QSC管理：管理门店QSC，定期完成门店的食品安全工作（FSPV）以及对雇员EHSS的培训；并通过OSAT的追踪与改善进而提升顾客的用餐体验。

4.利润管理：通过运用P&L工具与其他数据报告进行成本管理节约预算，进而达成利润的达标以及最大化。