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酒店叫醒服务的流程

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酒店叫醒服务的流程 前厅部 职业餐饮网 2012年04月07日

酒店叫醒服务的流程

1、接听客人叫醒服务 1)当接到客人需要叫醒服务时,要问清客人房号、姓名及叫醒时间; 2)复述客人叫醒的要求,以获客人确认; 3)检查叫醒客房的种类和客人类型,如是套房、VIP,必须作出特别提示; 4)祝客人晚安。 5)通知房服文员再次对房间叫醒服务做确认。 2、填写叫醒记录本 1)将叫醒时间输入机台后,在《叫醒登记本》上按时间顺序填写客人的房号,客人叫醒时间; 2) 认真复查,签上话务员姓名。 3、把叫醒信息输入机台 1)按机台上的叫醒健,输入客房号码和叫醒时间;具体操作: 电脑操作:SE—WA—房间号—TI—时间(24小时) 交换台操作:环路—自动叫醒—房间号—#—时间(24小时)—自动叫醒—释放 2)首先电脑上给房间做叫醒,如果客人没有接听,十分钟后会自动弹回来,正常情况下是机器做一遍,人工做一遍,如果没有人接听,要立即通知房服中心,由服务员再次到房间进行叫醒服务。 4、人工为VIP叫醒 1)在客人指定的叫醒时间,按下客人的房间号码; 2)用亲切和蔼的语气称呼客人的姓名; 3)叫醒时要讲:早上好/…..,现在是×点钟,已到您的叫醒时间; 4)祝客人愉快。 5、团队叫醒 1)接到前台的团队叫醒单,按照程序3—(1)把叫醒信息输入机台; 2)检查叫醒团队客人的情况,如有问题及时纠正; 3)如果没有人接听,要立即通知房服中心,由服务员再次到房间进行叫醒服务。 6、取消叫醒 1)如有客人要求取消叫醒服务,话务员必须在登记本、电脑上同时作出更正,并上交接本上说明; 2)如有客人要求多次叫醒时,话务员必须在(叫醒登记本)上作出说明。



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