果汁机有两个作用，分别是（）和（）。

2024-06-04 17:00| 来源: 网络整理| 查看: 265

你可能感兴趣的试题 1.填空题吧台由三个部分组成，分别是（）、（）、（）。参考答案：前吧；后吧；中心吧2.填空题酒吧的核心部分是（）。参考答案：吧台3.填空题酒吧的结构分为六部分，分别是（）、（）、（）、（）、（）、（）。参考答案：吧台；座位区；舞台；娱乐活动区；音控室；卫生间4.填空题主酒吧也叫（），在国外也叫（）或（）。参考答案：鸡尾酒酒吧； English pub； cash bar5.填空题酒吧是指（）参考答案：专门为客人提供酒水和饮用服务的场所6.填空题酒吧与餐厅的区别是（）参考答案：酒吧以供应酒水为主7.多项选择题下述哪些选项物品不同而颜色一样（）

A.芝华士、Bisquit、南方舒服、钻石B.探戈、百家得银、波士白可可、无色樱桃利口酒C.金巴利、红樱桃利口酒、金摩根、金懒虫D.豪达、拉戈、四玫瑰、杜林彪

点击查看答案8.多项选择题对于调酒师的工作，下述错误的为（）

A.为提高效率，只要双手干净，可双手直接在冰桶抓冰。B.调酒师原则上见单出货，以免吧台货品流失。C.如有客人点酒单上没有列出的鸡尾酒，直接拒绝便是。D.吧台货品盘点时仅需清点货品实际数量，与帐上相符即可，有时准许少许差错。

点击查看答案9.多项选择题下列属于吧台经理职责范围的有（）

A.监管吧台的帐务B.与兄弟部门的协调C.调酒师的技能培训D.调酒师的考勤

点击查看答案10.多项选择题对于洋酒常识，下列表述正确的为（）

A.白兰地、杜林标、金巴利酒精均为40%左右。B.杜林标加上伏特加叫做生锈钉。C.干邑白兰地在美国无法生产。D.伏特加主要产于寒带及靠近寒带处。

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