道滘十大名菜餐饮名店名单揭晓

　　9月29日下午，道滘镇十大名菜“名菜佳厨”大赛评选结果正式揭晓。经过近一个月的精彩比拼和“舌尖对决”，大赛共评选出10家“餐饮名店”、9家“优胜餐饮店”及10名“金牌讲解员”。

　　为了传承和弘扬地域饮食文化，今年8月起，我镇开展了道滘十大名菜的研发评选活动，最终经过餐饮企业研发、专家和大众评委的评选，从上百道菜肴中，挑选了最具代表性的十大地道名菜。为了更好地推广十大名菜，擦亮十大名菜品牌，还相继开展了十大名菜标准化培训、十大名菜“名菜佳厨”大赛。

　　9月29日下午，道滘镇十大名菜“名菜佳厨”大赛评选结果正式揭晓，举行了颁奖仪式。共有10家餐厅获评“餐饮名店”，分别为：囍悦水乡、明益喜宴、聚丰餐厅、伟记牛蹄、壹号渔港、福满楼、新城酒店、新大新、福喜美食城、邻居私厨；9家餐厅获评“优胜餐饮店”，分别为：福凯酒家、沥江餐厅、雅香渔港、盛御轩、坤记餐饮店、大钟楼好运来、碧荷轩、荣丰农家菜、明家饭香；另外，还有来自10家餐厅的名菜讲解员获评“金牌讲解员”。

　　“名菜佳厨”大赛于9月9日至9月24日期间，在我镇19家餐饮企业内进行，各餐饮企业使出浑身解数、按照道滘十大名菜的制作技艺要求精心烹饪出十道菜品，接受现场专业评委和大众评委舌尖上的考验。最终，总分最高的十家餐厅获得了“餐饮名店”称号。

　　国庆期间，市民朋友可以到以上19家餐厅品尝道滘十大名菜，感受水乡美食的独特风味。（焦梅） 

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