久等了！老厦门人私藏的「同安美食攻略2.0」来了！好吃的不再只有芙蓉鸡腿...

好在10月7日终于传来了

厦门疫情防控取得了

阶段性胜利的消息

这不，鱼帮主马不停蹄地

为大家奉上了

在脑海中计划了无数次的

同安美食攻略2.0

速速找个周末安排上~

鑫银丙小吃

01

地址：同安区祥平东路与西桥路交叉口东

营业时间：10:30-20:00

到店之前

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同安的小伙伴都熟悉的这家鑫银丙小吃，在西溪附近开了几十年，还搬过几次家，最后又回到了原地。

店里最让人记挂的便是油香四溢的八宝饭，饭里自带炖煮得香糯的大肉块。萝卜饭也是一绝，看着清白寡淡，其实那咸香鲜味儿能让你一秒上头~

02

银秀汤圆

地址：同安区中山路72-16号

营业时间：16:00-次日01:00

到店之前

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本以为再也见不到的银秀汤圆，原本的店主夫妻退居后方，接手小店的正是他们的儿子。门头虽然不大，但老客却实实在在地积攒了不少。

红糖熬制的汤水，带着淡淡的姜味，一口喝下整个胃瞬间暖洋洋的。汤圆吃着温润糯口，内里的芝麻馅十分细腻，直接吃就甜到了心坎里。

姐妹沙茶面

03

地址：同安区洋坂里223号

营业时间：晚上22:00左右出摊

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说到这家晚上才出摊的姐妹沙茶面，大多数同安人都吃过，不少人还一直从小吃到大。

用不锈钢装盘的沙茶面，橙黄色的汤头上飘着些许红油，入口顺滑没有颗粒感，又带着点偏甜的花生味。

挑起一口面猛吃，挂着沙茶汤的油面，口感圆润劲道；浸透了沙茶面的脱骨肉，酥软弹牙；再来口肥肠，咬着又Q又糯，味蕾被伺候得服服帖帖的。

04

胡须平

沙茶面

地址：同安区同安一中对面

营业时间：09:00-次日02:00

到店之前

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已经在同安人的舌尖上翻涌了三十多年的这碗沙茶面，相信大家都不陌生。认准长着一脸络腮胡的老板平叔，就一定不会找错。

复古的红色搪瓷碗里，盛满了实在的料码，香嫩细腻的肉蓉，外Q里糯的大肠，绵密鲜嫩的猪脑，劲道入味的油面...吸收了浓郁的沙茶汤底后，口感层次更加丰富。

卢聪力

小吃店

05

地址：同安区朝元路165号

营业时间：05:00-24:00

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如果说岛内的拌面是经典闽南式花生酱拌面的百花齐放，那岛外的老牌拌面店们，大多不走寻常路，愣是拌出了自己的风格。

其中，当然有卢聪力小吃店里的那一碗“土豪拌面”了！除了基础款的拌面，还可以选择加料的“土豪款”，大肠头、削骨肉、肉丸…

拌面的酱铺得豪迈，闻着有花生酱和类似沙茶般浑厚的香气，酱里带着微辣，最经典的吃法一定是招牌拌面+削骨肉的组合！

06

如梅小吃

地址：同安区南门路177号

营业时间：14:30-19:30

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没想到吧～在同安，下午茶的正确打开方式不是蛋糕+甜品，而是香喷喷的炸物！

这家从路边摊开始经历了4次搬家的如梅小吃，可是不少老同安人20年的私藏。

炸鸡腿、炸肉串、海鲜卷、鱼丸...店里光是炸物就多达12种，最便宜的炸串只要1元钱。招牌的豆腐包和海蛎饼，更是桌桌必点。

南京风味

07

地址：同安区同新路34号

营业时间：16:30-次日02:00

到店之前

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这间许多同安人从小吃到大的炸串小店，二十多年前还是家流动路边摊，几年前才在同安钟楼边上安了家。

店里的大冰柜塞得满满当当，种类也很丰富，想吃什么都可以自取。

老客们念叨最多的就是店里的茄子，软糯入味，吃起来还带股鲜甜。还有鸡腿、猪肺、米血...都是招牌，来时可千万别错过~

08

双红食品

地址：同安区西安路33号

营业时间：10:00-22:00

因疫情原因

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本地人早就轻车熟路的老铺子，外来人找起来，稍不注意还是会错过的双红食品，只要一眼就能将你拉回小时候记忆里的蛋糕铺。

和一般的老式饼铺几乎没什么区别，特香包、虎皮卷、老式发糕、喜饼...买些回去配着热茶一起吃，惬意得很。

淑婷饼店

09

地址：同安区同新路47号

营业时间：暂无

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同安人记忆里的”甜“，肯定少不了马蹄酥的功劳。不少同安人日常光顾的淑婷饼铺，20多年来始终坚持手工制作马蹄酥。

马蹄酥分咸甜口味，虽然满足不同需求的包装足以看花眼，但进店要上一包，店里的阿姨还是会亲切地掏出老同安人们最常买的简装递给你。

一包8个的马蹄酥，刚出炉最是好吃，皮酥得掉渣，馅料有韧性不腻口，咸口的吃着更是能上瘾。

店里主营各种礼饼，承包了不少同安人人生中重要的的喜饼、礼饼，如今的铺子里也能买到各种西饼蛋糕，买上一包马蹄酥，再捎上一条特香包当个早餐，妥当！

10

永凯鸭肉粥

地址：大同镇城西秀育巷13号

营业时间：16:30-次日02:00

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傍晚才开门，凌晨却还在排队，这样的神店说的便是开在岛外的永凯鸭肉粥。

粥的浓稠恰好，看得见晶莹透亮的粥米，饱满的米粒糯口带着弹性，粥色不会深，所以咸鲜恰好，粥里还添加了少许酸笋，吃着竟然意外爽口。

另外加料的鸭腱和鸭翅，表现十分优秀，入味鲜香，分量给的超级实在。一碗热鸭肉粥，作为夜宵实在太满足，如果胃口足，记得加根油条！

怡口味

小吃店

11

地址：同安区天马路后田里365号楼

营业时间：暂无

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在集美和同安交界处的后田海域，这几年来成了游玩的好去处，来这除了来吃海鲜和看海，村子里还藏着古早味小吃，手工现做的海蛎饼，一定要试试。

咬开焦脆的外皮，内馅无比弹软厚实，细碎韭菜混着现撬海蛎，再配上糯口的面糊，酥嫩又馋人。

12

老张

鸡蛋汉堡

即使是一个小小的东西加入

地址：同安一中附近/同安女人街附近

营业时间：

06:00-09:00（同安一中附近）

15:30-19:00（同安女人街附近）

到店之前

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在同安一中附近开了17年的老张米香汉堡，是不少同安人从小吃到大的老味道。每天早晨六点多会准时出现在校门口，到了下午三点半便挪到了女人街的位置。

鸡蛋汉堡有深浅的两面，深色的一面更酥香脆爽，浅色的一面则柔软焦嫩，一口咬下，蛋香、肉沫香、葱花香交织在舌尖，口感层次很丰富。

吴招治薄饼

13

地址：同安区银湖中路祥福花园1号楼

（祥桥公交车站旁）

营业时间：09:30-21:00

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在家家户户都包薄饼的厦门，同安这家吴招治薄饼，却靠独家薄饼列入了省级非物质文化遗产。

粗大的薄饼份量十足，除了精心搭配的数种菜料，还别出心裁添加了油饭。一口下去满满的葱油味儿，香气十足。

14

荔玲

手工水饺

地址：同安区大同街道西居安里16之1

营业时间：10:00-21:30

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荔玲阿姨开的炒饭店，就在菜市场边上，一经营就是10多年，炒饭的品种也只有3种。

招牌的菠萝炒饭酸甜解腻，虾仁炒饭鲜香四溢，紫菜炒饭看着“黑暗”，实际上特别咸香，吃着还有种吃海鲜饭的错觉！

虽然目前疫情得以好转

但大家出行还是要记得

做好防护措施

才能继续放心地吃喝玩乐呀~

同安逛吃攻略1.0

看这里☟☟

我带着你，你带着钱，我们去同安吃个一天一夜！

政务办事： 居住证 社保 公积金 医保 身份证 个税 补贴

教育办事： 幼儿园 小学 中学 高考 职业资格

交通出行： 地铁 轮渡 四桥二隧 自驾 交通办事

楼市房产： 保障房 廉租房 租房 土拍 政策

疫情防控： 疫情 核酸检测 疫苗

民生服务： 便民 游玩 劳动就业 养老 结婚 护照

生育办事： 产假 津贴 生育保险

【厦门生活通】问题征集

大家好，我是你们的新朋友「鱼帮主」。现在，鱼帮主为鱼友们带来一个全新的升级栏目【厦门生活通】。本栏目汇集厦门生活的方方面面，吃喝玩乐，衣食住行样样通。涵盖教育办事、疫情防控、交通出行、楼市房产、生育办事、餐饮游玩等多方面信息，致力成为你在厦门生活的“百科全书”。

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┃图文来源：厦门好料

┃转载授权请联系微信号：daydayxiaoyu返回搜狐，查看更多