镇江的这些年俗

□ 康新民

年俗，就是过年的风俗。风俗就是一种来自人民群众，深藏在人民群众的行为、语言、心理中的文化现象。镇江的春节有些什么风俗呢？

丹徒乡下流传一首民谣就生动地记叙了迎春节的各项活动：

二十三，糖果黏/二十四，扫房子/二十五，磨豆腐/二十六，去打肉/二十七，去杀鸡/二十八，白面发/二十九，贴道友/三十，坐一宿/初一，扭一扭。

镇江民谚云：“有钱没钱，洗洗过年。” 到了腊月二十四，家家扫房子，掸尘，打扫卫生，布置房间，裁制新衣，以新面貌迎接新年来临。

从二十五至二十八开始置办年货，家家户户忙忙碌碌，磨豆腐、杀猪、杀鸡、宰鹅、蒸包子、蒸馒头、蒸年糕、包汤圆、包饺子等。

“二十九，贴道友。”，贴“道友”就是贴门神（神荼、郁垒），后多改为贴春联。门上倒贴“福”字，新年头月取个吉祥“口彩”。扬中等地还流传在门楣或窗沿贴上“金钱”，避邪讨福。“金钱”大都是用大红纸或彩纸、金纸剪刻成各种喜庆吉祥图案，如“吉庆有余”“鲤鱼跳龙门”等。进了腊月门，孩子们吃了麦芽糖，不骂人，禁说不吉利的话，不准动刀、针、剪子等。万一打碎盆碗，大人便说：“岁岁（碎碎）平安。”

除夕之夜，家家准备丰盛的“年夜饭”，又称“团圆饭”“守岁酒”。除了鱼、肉、鸡、鸭以外，必有“炒安豆苗”，寓意“平平安安”；“炒水芹菜”寓意“路路通”；“红烧鲢鱼”，寓意“年年有余”；“汤圆”，寓意“团团圆圆”；“水饺”叫“弯弯顺”，寓意“万事顺意”等，均为讨个“口彩”。吃饭时，年长者坐上席，晚辈向长辈敬酒，祝福。然后，一家人围坐炉旁，守夜祭祖，叙述过去，期待来年。

正月初一，旧时初一开门，即放“爆仗”，称之为“开门爆仗”，寓意“连升三级”。正月初一，镇江有“秤江水”的习俗。元代《至顺镇江志》风俗篇中介绍，“京口江中沙田户，每岁旦，收一瓿以秤水。水重，则江水大；水轻，则江水小。岁岁不差。”

从正月初一早晨，喝枣子茶，吃汤圆、年糕，象征“早发、团圆、高升”。晚辈向长辈叩头拜年，长辈给晚辈红纸包（压岁钱），民谣：“压岁、压岁，长命百岁。”

新年扫地，一般由外向内扫，垃圾也不倒，以示聚财。

正月初三为“小年朝”。女婿、寄儿女要赴岳父母家、寄父母家拜年。

正月初五为财神菩萨生日，俗称“五路财神日”。民间传说，“东路招财，西路进宝，南路利市，北路纳珍，中路玄坛。” 镇江正月初五财神日，有“骑驴子上金山”之俗，俗称“拾金子”，是个含有美好追求的习俗。旧时，初四晚接财神，初五商店开门营业，有民间艺人装扮成“财神爷”，手捧“元宝”，抢接“财神进门”，放鞭炮，说喜话，讨喜钱，祝福主家财运亨通。如：“财神财神进大门，两脚踏的是金银；一棵摇钱树，一个聚宝盆……”又如“财神进门来，（众人呼应：好！）又有喜来又有财，（众人呼应：好！）……”唱得主家高兴，发给赏钱。

正月十五为“元宵节”，又称“上元节”。镇江民谚：“上灯圆子，落灯面”。正月十三为“试灯日”，正月十五，家家放爆仗，户户吃汤圆（元宵），正月十八落灯，晚上合家吃面条。象征团圆、吉祥、长寿之意。父母在元宵节前给新出嫁女儿送灯，名曰“吉庆”。

镇江元宵节一直有张灯、放灯、观灯习俗。古代镇江灯会是很盛行的。每逢灯会，五色灯彩斗艳，银花火树照人。所制花灯有“走马灯”“兔儿灯”“老虎灯”、“鲤鱼灯”“金蟾灯”“螃蟹灯”“龙灯”“水漫金山灯”“唐僧取经灯”“灶灯”“西瓜担子灯”“荷花灯”……只只奇巧争艳。

有些年俗已不适应时代要求，被淘汰了。比如祭灶，灶台上放各色果品和糖元宝（麦芽糖）敬灶王爷。传说，灶王爷本姓张，娶了个妻子叫丁香。张郎吃喝嫖赌，家产花光了，休了妻子，变为穷光蛋，沿街乞讨。一天，要到丁香家，丁香看他可怜，给他盛了一碗烂面汤。张郎难为情，一头钻进灶膛里。玉皇大帝下界巡视，恰巧看到了。认为张郎知错改正，便封他为灶王爷，管各家各户德行、言行，每年腊月二十四骑马上天向玉皇大帝报告人间情况。张郎品行不好，当官也不好好当，暗记各家各户小账，向玉皇大帝打“小报告”。老百姓怕其乱说，便祭灶时用“大葱拌豆腐”表明家中“一清二白”，糊弄他；怕他乱说，弄糖封嘴；敬酒，让他吃得烂醉。如今，家家烧起煤气灶，灶君没有了安身之处，祭灶之俗就淡化了。

又比如，旧时丹徒西石城村，除夕饭后，多集聚庙内，用新牛皮蒙的鼓置于架上，年轻小伙轮流举槌击鼓，直至天明。如鼓被打通，预兆来年丰收；打不通，预示歉收。打鼓时，身子半蹲着，屁股撅起，称“撅屁股打鼓”，该庙俗称“撅屁股庙”（见《江苏省民俗志》。）此俗，现也已绝迹。

摘编自2011年1月28日《镇江日报》