辣炒鱼干的做法

1.准备好材料，辣椒切自己喜欢的形状，鱼干冲洗下沥干水，豆豉略洗。

2.热油七成热爆香蒜，加入鱼干炒出香味。

3.倒入青椒，旺火炒几下加适量盐炒匀，加入豆豉

4.加入红椒，炒到辣椒炒软熟，加入生抽炒匀

5.装盘即可。