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『草丁图书馆摘要_差别|买排骨,是买肋排、大排还是小排?肉贩:口感差别大,买错浪费钱』像红烧排骨、清蒸排骨、排骨汤等等都是非常受欢迎的菜肴。经常吃排骨的朋友应该发现了,排骨其实有几种,有的排骨肥肉多瘦肉少,有的排骨全是瘦肉无肥肉,其实这并不是猪的肥... 按关键词阅读:点击关注,每天精彩不断!
导语:买排骨,是买肋排、大排还是小排?肉贩:口感差别大,买错浪费钱
猪肉是我们餐桌上最常见的肉类,说到猪肉,最受大家欢迎的还要数排骨了。排骨这个部位是带骨肉,跟其它部位有很大的区别,而且对比之下大家还是更喜欢吃排骨。像红烧排骨、清蒸排骨、排骨汤等等都是非常受欢迎的菜肴。经常吃排骨的朋友应该发现了,排骨其实有几种,有的排骨肥肉多瘦肉少,有的排骨全是瘦肉无肥肉,其实这并不是猪的肥瘦来决定的。而是不同部位的排骨的特点,总的来说排骨分为肋排、大排和小排。说到这里,很多人都不懂这几种排骨有什么区别,其实它们的区别大着呢,口感不同价格也不同,买错了口感差还浪费钱,那么我们应该怎么挑选合适的排骨?跟着小编一起来看看吧。
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