关注转基因食品

以大豆为例。普通的大豆生在田里，与大豆一起生长的，还有杂草，这些杂草会与大豆争夺土壤里的养分，如果不控制，会比豆子长得都高都壮。因为人工除草的效率很低，大面积除草就要用到除草剂，可是除草剂有时会把大豆也杀死。后来科学家在土壤里发现了一种细菌，这种细菌的身体带有一种基因，对除草剂有抵抗性，所以科学家设想，如果像打疫苗一样，把这种基因移入到大豆的体内，大豆不就可以对除草剂有免疫力了吗？后来，科学家们成功地把这种基因植入大豆。可以耐除草剂的大豆，就是我们最常接触到的转基因大豆的一种，这种大豆与普通大豆从外观到口感没有任何区别。

在相关的科研人员看来，转基因技术可以改善农产品质量、提高产量，也是未来农业的发展方向；而在一部分心存疑虑的公众和反对者眼中，转基因技术却是风险难断，安全有待检验。转基因究竟安全吗？公众为何有那么多不必要的担心？又怎样让人们对转基因放心？吃还是不吃？面对转基因有关的争论从来没有消停过。