广东以色列理工学院王牌专业：全球跨学科，尖端式培养

21世纪给人类社会带来了许多的挑战，其中就包括亚健康的生活方式。但随着近两年大众健康意识增强、收入稳定增长和人口老龄化的推动，人们在医疗保健、健康饮食等方面的消费持续增长，从营养均衡拓展到强化饮食健康的关注度直线飙升。

那么，如何改善健康和营养、提高生活质量？又如何营建可持续的绿色地球？这些问题，或许生物技术与食品工程的相关行业人才，能够提供可视化的解决方案。今天，小编就向各位介绍一所中外合办的优质高校——广东以色列理工学院，看看该校生物技术与食品工程专业将培养出哪些领域的特色人才。

众所周知，广东以色列理工学院是我国我国第一所引进以色列优质高等教育资源的中外合作大学。在“合办”背景之下，广以生物技术与食品工程专业引进世界百强名校——以色列理工学院超过50年的课程设置，为学生提供了教学培养、创新科研、未来发展等方面的显著优势。

实际上，将工程技术研究与生命科学应用相结合，是广以生物技术与食品科学专业的独特之处。而在国际范围内，这种跨学科专业的培养条件却相对稀缺。正是由于该专业需要向学生们传递生物技术与食品科学两大领域的专业知识，学校才会采取分段教学与学分制，最大可能保障每位学生的个性化发展。

在专业学习阶段的前三个学期，所有专业学生在全英文教学的氛围下，主要接受数学、物理学、化学、生物学等理工科基础课程的修习，为往后专业细化内容打好基础。此后，同学们将继续深入食品工程、生物化学、营养学、生物分子学、生物技术等方面的跨学科内容。

在此阶段中，高年级学生可在完成必修课后，选修遗传学和高级遗传技术、生态工程、高级生物材料、企业家精神等高阶课程。并有机会在知名教授的带领下，以研究助理的身份直接参与项目研究，积累科研经验，为未来入职科研院所、申请顶尖院校做好充分地准备。

除了循序渐进的分段培养，以及因材施教的个性发展，广以生物技术与食品工程专业汇聚数位国际名师，保证专业学生的学术发展能够与国际前沿的教学理念并肩前行。

目前，专业教师大部分由以色列理工学院直接选派，其余教学科研人员均按照以色列理工学院的标准在全球选聘。而聘选教师时的“高标准”，令专业多年的师资力量不断上涨。越来越多具备丰富教学经验和较高学术水平的一流名师加入广以的教学队伍。

这其中，不乏有在哈佛大学、麻省理工学院、以色列理工学院、加州大学圣塔芭芭拉分校、以色列Volacni 农业中心、美国国家糖尿病与消化和肾脏疾病研究所等国际知名理工科高校或研究机构，接受博士科研训练、进行博士后研究、从事科研工作的优秀人才。

这些来自世界各地的优秀教师，不仅为专业带来了独特、新颖的教学理念和学术见解，同时也是该校落实高标准、国际化人才培养的“强大推力”，令不少学生凭借过硬的专业能力，叩响世界顶尖学府的大门。

由于本科阶段跨学科的专业培养，以及依托名师指引的丰富科研方向，广以生物技术与食品工程专业毕业生可选择生物技术、微生物学和分子生物学、食品工程与技术、干细胞和组织工程、毒理学等多个领域继续深造。每年都有大量学生收到来自世界顶尖学府的录取通知书。根据官方公布的《2022本科生就业质量报告》来看，广以超9成本科毕业生进入全球排名前100名的院校读研，其中，就有不少学生来自生物技术与食品工程专业。

不过，仍有不少学生选择继续留在广以，攻读“生物技术与食品工程”硕士研究生学位。这些学生无需参加全国研究生入学统一考试，将采用国际通行的申请制入学。这对本科阶段在广以就读的学生来说，是能够规避当下“考研热”，降低读研成本的利好机会。一旦申请通过、被该项目录取，同学们将在以色列理工学院本部和广以双边的教师指导下，享受奖学金及研究型硕士学费全免的优质福利，继续在自己热爱的学术领域中发光发热，照亮人类科学尚未探寻的黑暗。

从现实来看，由于现代生物技术已广泛服务于人类，应用于食品、医药、农业和能源领域，故而生物技术与食品工程，才有望将人类文明的未来推向新的高度。

使命之下，小编可以大胆地猜测，以广东以色列理工学院为代表的中外合办高校，凭借其比肩国际的一流教学水准，能够为我国生物技术的发展提供大批量的优质人才。而广大考生也将立足于广以、成就在广以，收获更为广阔的未来。

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