2024-07-16 03:24| 来源: 网络整理| 查看: 265
1.把材料准备好,茄子去皮切条,豆角也是一样摘长条。
2.青红辣椒切丝,蒜切片,肉切薄片备用。
3.取锅装水放入豆角烧开,一两分钟之后过过凉水,沥干水备用。
4.取炒菜锅烧热,放入花生油烧至七成热,放入瘦肉翻炒至熟,盛出备用。
5.锅里再加点油,放入蒜片姜片,炒香之后把豆角放下炒,炒到豆角有点焦熟的感觉就可以了。
6.之后放入茄子一起翻炒,炒倒差不多的时候就放入辣椒。
7.放入青红辣椒和炒好的瘦肉翻炒片刻,就加入生抽鸡精炒几分钟即可。
8.成品图装盆了。