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嫩叶子摘下来,嫩嫩的叶子做藜蒿粑粑,杆杆用来炒腊肉吃,完美, ![]() 烧开水,叶子烫一烫,去掉一些苦味 ![]() 捏干水,切碎碎的,剁剁剁 ![]() 加入面粉糯米粉,加开水80-100,如果面粉糯米粉多,水增加,看你藜蒿的味道轻重,水看着,可适量加,顺着一个方向,用筷子搅拌均匀黏稠, ![]() 用平底锅放油,开煎咯…小火煎到两面发微微黄,我比较喜欢吃焦的,自己可以看情况,不用发黄,熟了即可,再用厨房纸吸一吸油, ![]() 装盘,就可以吃了, ![]() 一下吃了两个~好好吃。完美 ![]() |
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