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PART 1 月饼是高热量高脂肪高糖食物 月饼有各种各样的丰富口味,莲蓉、蛋黄豆沙、火腿,还有被人喷成翔的五仁,我们就以一碗100克的熟米饭为例,算算一块月饼相当于吃下多少碗米饭。 一碗米饭(100克)热量大约为116大卡 1、广式火腿五仁 (100克约924.25大卡) 2、蛋黄红豆沙 (100克约845.27大卡) 3、水晶五仁 (75克约670大卡) 4、蛋黄莲蓉 (75克约646大卡) 5、苏式果仁月饼 (75克约576.7大卡) 6、玫瑰豆沙 (30克约273大卡) PART 2 月饼的正确食用方法 一个月饼等于八碗米饭?看到这些信息,估计很多人都“望饼兴叹”了! 但有时候家庭聚会,盛情难却,明知热量超标,我们免不了还是要吃一点,以下几个小方法可以帮你忙! 1、浅尝即可 将一个月饼分切成 4-8 份,与家人、好友一起品尝,少量享用,避免过量进食。 2、减少当天主食 若当天吃了月饼,必须减少主食的摄入量,避免摄入过多糖量与热量。 3、注意正餐烹调方式 吃月饼时,正餐应该选择低油烹调,如使用烫、凉拌、蒸、煮等烹调方式,增加蔬菜摄取足够的纤维。 4、多吃低升糖指数食物 多吃杂粮、豆类、蔬菜、水果等低升糖指数食物,增加饱足感,同时补充维生素。 5、餐后运动 饭后休息一下再进行适量活动,和家人一起散步聊天,也可以消耗一部分热量。 最后,再提醒一下大家,每逢佳节胖三斤,长假要管住嘴哦! PART 3 月饼好吃,也要因人而异 特 别 提 醒 糖尿病患者,因为月饼是高糖、高脂、高热量的特性,要切记少量食用,更不要狼吞虎咽。可在正餐中 代替部分主食食用,搭配蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物来平稳血糖。 或者选择市面上的“无糖月饼”,这里的无糖是在制作中“糖”的选择上,选用一些糖醇来替代原本的蔗糖或淀粉糖,这些糖甜度与蔗糖类似,但是热量低了很多。但无糖月饼也不是可以无节制的食用,其中油的含量也不低,食用太多也不利于控制血糖。 高血压患者,要尽量少食“咸味”,如“鲜肉月饼”等。其他慢病患者也要遵循“限量”,也可以代替部分主食。 来源:千龙网返回搜狐,查看更多 |
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