养老服务管理专业核心课程介绍

一、养老服务管理专业基础课程和专业教育课程开设情况

（一）专业基础课程

设管理学与护理学基础课程：管理学基础、老年学概论、社会学概论、老年护理学、老年生活照料、公共政策、老年康复护理、老年社会工作实务、市场营销学

（二）专业教育课程

1.健康知识与服务技能课程：企业战略管理、养生保健学、老年心理照护、老年营养与膳食、老年人体结构与功能、护理综合技能、养老机构经营与管理、人力资源管理

2.专业素质拓展课程：养老服务评估、心理咨询、老年服务礼仪与沟通技巧、中医食疗学、老年政策与法规、健康管理概论

二、养老服务管理专业核心课程介绍

（一）《社会学概论》

本课程是养老服务管理专业主干课程，要求深刻理解社会学的基本范畴、基本理论和主要方法。了解社会学学科概貌；掌握社会学的基本内涵和学科属性；熟悉社会中的个人，从个人的社会化出发，说明社会中的人际互动，了解社会群体，掌握家庭、群体、组织、社区等主要群体形式；熟悉社会群体和结构，能够从横向解剖社会制度、结构等主要问题；掌握社会变迁的理论知识，能从纵向研究社会的变迁。

（二）《老年社会工作实务》

本课程在于培养学生了解老年问题产生的原因和老年的需要；熟悉老年社会工作的概念、类型、目标和工作范围、工作原则，熟悉老年人常见的生理、心理疾病及防治方法；掌握老年社会工作的基础理论、方法和技巧。尤其是能掌握开展老年社会工作的三大基本方法：老年个案工作、老年小组工作、老年社区工作，了解特殊老人的服务技能和技巧。

（三）《管理学基础》

本课程是一门系统地研究人类管理活动的普遍规律、基本原理和一般方法的学科，课程重点在于通过管理的基本概念和思想发展沿革、计划、组织、领导、控制、协调等五大管理职能内容及其在实践中运用的讲授，让初次接触管理科学的同学了解管理活动在组织和个人事业发展中的特点及作用，为进一步学习专业课和为日后的实际管理工作奠定理论基础。

（四）《公共政策》

本课程以公共政策理论与方法为指导，以国内外公共政策活动为背景，主要研究公共政策的理论、模型和方法，具有理论性、综合性、应用性的特点。开设本课程的目的是：使学生比较全面系统地掌握公共政策的基本原理和方法，认识政策过程的基本规律，培养学生正确分析和解决公共政策制定与执行实践过程中存在问题的能力，以便毕业后能较好地适应公共政策方面理论研究和实践工作的需要。

（五）《老年学概论》

《老年学概论》是养老服务管理专业的专业主干课，对我国人口老龄化的研究和老年学的发展有着巨大的贡献，适用人口老龄化过程中社会对人才的需求和我院养老服务管理专业的课程设置。

（六）《市场营销学》

《市场营销学》是养老服务管理专业的基础课程，通过本课程的学习，目的是使学生比较系统地、全面地、客观地了解和掌握市场营销学的基本理论，吸收和借鉴当今国内外市场营销理论的新观点、新方法，对市场营销学的内容有一个比较全面的认识，以适应社会发展和本人发展的需要。

（七）《养老机构经营与管理》

本课程基本涵盖了国内养老机构的设计、运营、管理、服务等工作, 系统介绍了养老机构管理概述、养老机构建设管理、养老机构组织管理、养老机构人力资源管理、养老机构医护服务管理、养老机构财务管理、养老机构营销管理、养老机构安全管理等知识，培养学生系统理解相关内容，为掌握养老机构的实际工作过程奠定理论基础。

（八）《人力资源管理》

课程主要内容包括人力资源管理绪论、人力资源计划、工作分析与工作设计、沟通与冲突处理、人力资源绩效评估、员工的培训和学习管理、人力资源薪酬管理、员工福利、国际人力资源管理等内容。要求学生了解人力资源管理理论的形成与历史沿革，认识关于人性假设的管理哲学，并在此基础上系统掌握课程的主体内容，熟练掌握基本概念、基本原理和主要操作方法程序，增强和提升学生分析问题、解决问题的能力。

（九）《护理综合技能》

本课程培养学生具有“以人为本”、以人的健康为中心的现代护理理念，具备较扎实的为服务对象的生理、心理、社会文化等方面进行健康评估的基本理论、基本知识和基本技能；要求学生掌握生理、心理、社会文化在内的护理操作方法；具有一定的沟通技巧和心理护理、健康教育能力；具有运用科学的临床思维去评估服务对象的健康问题、分析及处理问题的能力；能将掌握的专业技术转化为从事临床护理、社区护理的职业本领，能将所学的基本理论尽快地转化为护理专业实践能力。

（十）《老年人体结构与功能》

本课程主要阐述老年人各器官形态结构和人体机能，依次要求学生学习细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、内分泌系统、感觉器官、神经系统，重点介绍衰老与长寿。培养学生系统理解老年人人体结构和功能的知识和内涵，开阔学生从事养老行业的视野，加深对老年人的身体情况的理解。

（十一）《企业战略管理》

通过本课程的学习，培养学生对企业战略管理的基本理论和基本方法有一个全面的了解和掌握，具备实际从事企业战略管理与理论研究的基本能力。对企业战略的基本概念、理论、战略分析思路及方法有较全面而深入的掌握；掌握战略决策的过程及战略评价、实施及控制的要求； 通过一定量的案例和战略管理模拟的分析及讨论，使学生战略思维能力及战略决策能力得到一定程度的锻炼和提高。

（十二）《老年生活照料》

《老年生活照料》是研究、处理老年人现存的和潜在的生活照料问题的反应的课程。即从生理、心理、社会文化等方面对老年人健康进行评估，针对老年人的健康问题进行照护。是适应老龄化社会，适应健康观念转变而诞生的一门新课程。是养老服务管理专业的核心课程。

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（十三）《老年护理学》

通过本课程的学习，主要培养学生了解老年护理相关理论知识；熟悉老年人的健康评估、老年人的健康保健与养老照顾；掌握老年人的心理卫生与精神护理、老年人的日常生活护理、老年人的安全用药与护理；老年人常见健康问题与护理、老年人常见疾病与护理、老年人的临终护理等，提升学生的老年护理综合职业能力。

（十四）老年心理照护

《老年心理照护》是研究老年期个体的心理特征及其变化规律的学科，本课程包括老年人常见的心理-精神问题及在各种复杂情况下的治疗与护理方法，同时提供了老年人心理-精神健康促进和疾病预防方案。