【步骤图】一定要试试的清新爽口凉拌西葫芦的做法

用擦菜器擦长丝，不要去皮，四个方向转圈擦，中间有籽的部分不要 ，口感不爽脆。 。每次都有朋友问怎么擦这么长，答案是 平着推。 一般擦菜都是斜着擦，斜面都不会很长，所以擦的丝长度也有限，擦西葫芦时长方向按向刀口，平着推，擦出来就是长丝。 当然，嫌麻烦就爱擦短丝也可以的😄