西红柿的功效与营养价值

西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身体发育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜爱。

李晓雯│中日友好医院

2023/07/12收听(54446)

西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理，...

李晓雯│中日友好医院

2023/01/11播放(74016)

西红柿又叫番茄，为茄科植物西红柿的新鲜成熟果实。味干酸、性微寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。用于口渴、食欲不振。医学专家认为每人每天吃两到三个番茄，就可以满足一天维生素C的需要，喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个肌体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液的生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素B有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美，番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁还可以起到减肥的作用。番茄营养丰富，含有丰富的维生素C，可以美化皮肤、淡化斑点，还可以提高自身的免疫力，不容易生病。

吕本强│中国人民解放军第四二一医院

2023/10/25收听(58604)

"西红柿的营养价值通常有以下几点：1、含有丰富的维生素C，而维生素C有很强的促进免疫物质生成的作用，对于抵抗力低下的人适当吃西红柿，通过补充维生素C而有很好的增强免疫力的功效；2、能够提供丰富的番茄红素，而番茄红素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效；3、能够为机体补充丰富的有机酸，进而能够很好的促进消化液的分泌，对于食欲不振、腹胀、消化不良的人，适当吃西红柿有很好的增进消化能力的功效。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/13收听(73794)

西红柿炒鸡蛋作为一道家常菜，营养价值较为丰富，老少皆宜。通常西红柿生吃时饱腹感较强，做成菜后亦...

蔡晶晶│北京大学人民医院

2023/08/30播放(26217)

"土豆和西红柿有着一定的增进食欲、促进消化的营养价值，因为土豆和西红柿能提高味蕾的敏感性，刺激胃肠道消化液分泌，因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，适当吃土豆和西红柿能够很好的增进食欲、促进消化。土豆和西红柿有着很好的辅助降低血压的营养价值，其富含丰富的钾元素，钾元素能够抵消因为钠元素超标所引起的钠水潴留，使血压增高，因此适当吃土豆和西红柿补充钾元素，在辅助降低血压方面的营养价值会非常积极。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/02/22收听(68810)

"西红柿又名番茄、洋柿子、西番柿，原产于秘鲁，约16世纪传入欧洲，约在20世纪初中国开始栽培，现是一种重要的蔬菜和水果。西红柿有健胃消食、生津止渴、润肠通便、清热解毒功效，可防治便秘，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上炎有较好的治疗效果；西红柿同时还有降脂降压、利尿排钠、抗血凝聚、防脑血栓、防癌抗癌、美容护肤的作用；同时还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险；注意事项：一、不宜生吃。二、不宜空腹吃。三、不宜吃未成熟的青色番茄。四、不宜长时高温加热。五、不宜和青瓜同时。六、如有服用肝素、双香豆素等抗凝药时不宜服用。七、服用新斯的明时禁用。"

黎艳│南宁市第二人民医院

2023/06/23收听(89088)

西红柿的功效与作用如下：

1、美容养颜：因为西红柿当中含有一定量的番茄红素，番茄红...

张晓伟│河北省人民医院

2023/04/02播放(76950)

西红柿萝卜汤有顺气消积的功效，对于食物吃得过多导致积食引起的腹痛、腹胀、消化不良，如果适当的食用西红柿萝卜汤，都能够很好的行气消积，促进消化功能提高的作用。西红柿萝卜汤当中还富含有丰富的番茄红素，而番茄红素有清除自由基的作用，因此适当食用西红柿萝卜汤，补充番茄红素有着很好的抗氧化、抗衰老功效。西红柿萝卜汤当中的番茄红素，还能够降低男性前列腺癌、前列腺增生和前列腺炎发生的风险。西红柿萝卜汤当中富含有丰富的有机酸，能够刺激味蕾的敏感性，促进消化液的分泌，在增进食欲促进消化方面的功效也会非常的明显。

张晓伟│河北省人民医院

2023/08/19收听(98516)

西红柿与西兰花有提高机体免疫力的功效，因为西红柿与西兰花当中富含有一定量的贴状物，而贴状物能够很好的刺激免疫物质生成，因此适当的食用西红柿与西兰花补充贴状物，在提高机体免疫力方面有着积极的功效。西红柿与西兰花当中还富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，软化大便，机械性的刺激肠道蠕动，因此对于大便干燥、排便困难的人，适当的食用西红柿与西兰花补充膳食纤维，可以帮助改善症状。同时西红柿与西兰花当中的番茄红素，有清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。

张晓伟│河北省人民医院

2023/10/02收听(88836)

"吃西红柿的第一个功效是有着很好的抗氧化、抗衰老的作用，因为西红柿当中含有番茄红素，是非常好的抗氧化的一种物质，因此适当的去吃西红柿，在抗氧化、抗衰老方面的功效会非常的明显。第二个功效是能够为机体补充丰富的维生素C，进而能够发挥出美容养颜的作用。第三个功效是从中医食疗的角度上来讲能够生津止渴、健胃消食，因此对于口渴烦躁、食欲不振的人，适当的去食用西红柿都能够起到很好的生津止渴、健胃消食的作用。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/02/28收听(49160)

小西红柿有着很好的降低男性前列腺疾病发生率的功效，因为小西红柿当中富含番茄红素，而番茄红素对于...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/06播放(45806)

西红柿汤当中富含有丰富的有机酸，能够刺激味蕾的敏感性和消化液分泌，因此适当的饮用西红柿汤，通过酸甜的口味，能够达到增进食欲，促进消化的功效。西红柿汤当中还富含有丰富的番茄红素，番茄红素能够很好的清除自由基，发挥出抗氧化、抗衰老功效，因此适当食用西红柿汤，能够有着一定的美容养颜的作用。从中医食疗的角度上来讲，西红柿汤的红色入心经，因此西红柿汤能够滋补心血，对于心烦意乱、失眠多梦的人，适当喝西红柿汤可以滋补心经，而达到提高睡眠质量的功效。

张晓伟│河北省人民医院

2023/10/04收听(75612)

西红柿又叫番茄，是日常家庭生活中常备的一种食材，并且广泛受到大家的喜爱，尤其是小朋友特别喜欢西...

马方│北京协和医院

2023/10/15播放(53224)

"生吃西红柿的功效：1、能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴口干、咽喉肿痛、声音嘶哑的人，生吃西红柿有很好的生津止渴的功效。2、能够促进食欲、提高消化能力，因为西红柿当中含有丰富的有机酸，能够很好的促进消化液的分泌，因此有很好的增进食欲、促进消化的功效。3、能够美容养颜，因为西红柿当中含有丰富的维生素C，能够很好的调节皮肤内色素的代谢、促进胶原蛋白的生成，生吃西红柿能够让肤色更加的白皙、红润和富有弹性。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/11/20收听(69008)

"煮熟的西红柿有着一定的美容养颜的功效，因为煮熟的西红柿当中富含有丰富的番茄红素，而番茄红素有积极的清除自由基的作用，因此适当的吃煮熟的西红柿补充番茄红素清除自由基，进而达到抗氧化、抗衰老的功效，能够使得皮肤变得更加的红润白皙，美容养颜效果会非常明显。煮熟的西红柿当中的番茄红素，对于男性的前列腺有着积极的保护的作用，因此适当的吃煮熟的西红柿补充番茄红素，能够降低男性前列腺炎、前列腺肿大和前列腺癌的风险。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/03收听(14830)

西红柿的营养丰富，可以治疗高血压，每天早晨1-2个西红柿蘸白糖吃，能够有效控制血压，但是，血糖不稳或者高脂血症的人需要注意。西红柿可以治疗贫血，西红柿、苹果各一个，每天坚持进食可以改善贫血。西红柿也可以治疗轻度的消化性溃疡，可将榨汁的西红柿和马铃薯各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，10天左右溃疡能够得到改善。西红柿也可以治疗肝炎。西红柿和西瓜汁各半杯服用，可以治疗夏季的暑热，防中暑。将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月可以有效的治疗牙龈出血。

曲健│大庆市中医医院

2023/08/28收听(69214)

"西红柿的功效通常如下：1、美容养颜：因为西红柿当中含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的调节皮肤内色素的代谢，并且能够促进胶原蛋白的形成，通过吃西红柿摄入丰富的维生素C，能够让皮肤变的更加红润、白皙和富有弹性；2、降低前列腺的得病几率：因为西红柿当中含有丰富的番茄红素，而番茄红素对于前列腺的保护作用非常强，在降低前列腺炎、前列腺肥大和前列腺癌发生率方面的功效非常明显。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/08收听(21688)

草鱼的营养价值及功效如下：

1、提高机体免疫力：草鱼当中富含有一定量的优质蛋白质，...

张晓伟│河北省人民医院

2023/09/22播放(62338)

"黄鳝无鳞，色泽黄褐色，体侧有不规则的暗黑斑点，鱼鳍不发达，基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质，是补益佳品。主要用于治疗气血不足，久泻久痢之体弱。黄鳝还具有通络利关节的作用，因此风湿病患者可选择食用或用黄鳝泡酒饮用。"

陈禹│中日友好医院

2023/03/30收听(90578)