补脑吃什么？有人说吃核桃，有人吃猪脑，都不对！聪明宝宝吃这个

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中国人最重视食补，很多食物不管好不好吃，只要它有滋补效果，都特别受欢迎。尤其是小孩子，从小到大不知吃了多少补充营养的食物，不管是补脑的、补铁的、补钙的、还是补充维生素的，应有尽有，不过这也不失为一件坏事，因为这样我们小时候就会有吃不完的零食了，真是美滋滋啊。

在这几种类别的营养食品中，妈妈们是最在意补脑的，因为大脑关系着小朋友的智力发育，在成长中显得尤为重要。美食君小时候就常吃核桃，喝牛奶，也尝过黑暗料理——蒸猪脑，那味道真是腥到不行。下面我们就来说说小时候常吃的几种补脑食物吧。

1、核桃

核桃算是比较受欢迎的补脑食物，因为它的形状长得有点像我们的大脑，中国人讲究以形补形，如此一来，核桃具有补脑效果的印象就深入人心了。核桃中具有丰富的蛋白质，还有不饱和脂肪酸，营养丰富不管是老人还是小孩都很适合食用核桃，除了核桃以外，像是杏仁、腰果这些果仁也有着相似的滋补效果。先不说它是否能够补脑，单凭它所含的蛋白质、钙、磷等元素，就很值得一吃。

2、猪脑

猪脑是一种比较暗黑的食材，不过口感很嫩，有的地方会拿猪脑来涮火锅吃。美食君小时候吃的猪脑是加糖清蒸的，味道十分怪异，吃了两次就被美食君抗议了，补脑效果不知怎么样，容易发胖是真的。虽然猪脑的蛋白质含量远高于猪肉，但它所含的胆固醇也是非常的高，所以美食君并不建议大家大量吃猪脑。

3、牛奶

不知大家还记不记得，有一支牛奶广告的广告词是这样的：每天一杯奶，健康中国人。多喝牛奶真的有利于儿童的健康，对身体发育等各方面也有帮助，补脑效果的话，其实没有非常多的科学实验去支持，不过喝奶的小孩确实要比不喝奶的小孩长得要快。还有的朋友可能乳糖不耐受，那么可以改喝羊奶。

4、花生

其实花生也是一种有着补脑效果的食物，有丰富的蛋白质，营养成分众多，还有增强记忆力功效。在这四种食物中，花生的补脑效果是最突出的。而且花生价格便宜，多买一些放在家里慢慢吃，还能做成花生酪、煮花生汤各种吃法，十分方便。

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