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高血脂是多种疾病的高危因素,持续性高血脂可引起冠心病、脑梗塞、糖尿病以及脂肪肝,同时也增加患上癌症风险。患者除了积极配合医生用药外,也可以多吃能降血脂的食物。 生活中哪些食物能帮助降低血脂? 1、粟米 粟米中不仅含有卵磷脂和维生素E,而且钙磷硒等矿物质也非常丰富,能帮助降低胆固醇,避免甘油三酯在血管壁上沉积。凡是以粟米为主食的人,患上高血脂和冠心病的风险明显降低。 2、茶 茶能帮助降低胆固醇和血脂,增强微血管壁的弹性和韧性,避免出现动脉粥样硬化。茶叶中含有的食物纤维,不易被消化,延长在腹部时间,给人们一定的饱腹感。另外,茶中含有丰富维生素B1能充分燃烧脂肪,然后把燃烧的脂肪转化为热量。 3、苹果 俗话说一天一苹果,医生远离我,这就说明苹果的营养价值有多高。苹果中不仅含有维生素C,而且纤维素以及果胶也非常丰富,可帮助降低血脂,同时也能降低血液中低密度胆固醇含量,升高好胆固醇水平,利于保护心血管。 4、黄豆 黄豆中含有的饱和脂肪量很低,所以零胆固醇食物,但却有丰富的蛋白质,能降低血液中坏胆固醇和总胆固醇水平。黄豆中含有的纤维以及大豆异黄酮也能降低总胆固醇。 5、红萝卜 红萝卜中含有大量果胶酸钙,能和胆汁酸相结合,并且通过粪便排出体外。身体产生的胆汁酸需动用血液中的胆固醇,最终降低血液中胆固醇水平。 6、深海鱼 深海鱼中含有大量欧米伽3脂肪酸,会影响到血脂,降低三酸甘油酯浓度,血液凝结速度有所减慢,从而保护心血管,降低冠心病发病几率。特别是三文鱼、秋刀鱼和鳗鱼,尽量是一周吃两次。 7、燕麦 燕麦中含有水溶性膳食纤维,能避免肠道吸收太多胆固醇,同时也能改善血液中脂肪酸浓度,帮助降低三酸甘油酯和坏胆固醇水平。每天摄入的水溶性膳食纤维不能少于10克。 8、橙汁 橙汁中含有一种特殊物质-植物脑醇,这种物质能和胆固醇在肠道中竞争吸收通道,从而减少肠道对胆固醇吸收。经过研究发现,只要每天摄取2~3克植物脑醇,就能降低6~15%的坏胆固醇。 9、坚果 常见的坚果有腰果花生核桃及杏仁,其中含有不饱和脂肪酸能帮助降低胆固醇,同时也能维持动脉血管弹性以及健康。但并不是吃得越多越好,一天吃一小把即可,因为坚果的热量极高,吃太多可能会引起身体肥胖。 10、葡萄 葡萄中还有大量白藜芦醇,这属于天然的降胆固醇物质。适当的补充白藜芦醇能降低胆固醇含量,避免血小板凝聚。 温馨提示 平时可以多吃以上几款食物来降低血脂,同时调整好饮食结构,采取低盐低油低糖的饮食原则,多喝水,多吃绿叶蔬菜水果,少吃油炸食物。 |
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