2023年第20周重庆双福交易分析（总第345期）

一、蔬菜批发量交易情况

第20周双福蔬菜总批发上市量（去粤菜）环比、同比分别明显减少15.59%、22.51%。本周天气转热消费需求不旺，蔬菜批发上市量继续减少。分品种看，10增34减1平稳。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）共23个，比上周减少4个；批发量3.36万吨，环比明显减少18.95%，占总批发量的83.11%。大宗品种排名前10的品种：番茄3405吨、土豆3388.40吨、黄瓜2739吨、菜玉米2408吨、青椒2156吨、莴笋1814吨、白萝卜1785吨、茄子1717吨、洗葱1450吨、老南瓜1124吨。（增减幅前十的品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第20周蔬菜总体算数批发均价5.77元（为公斤价，以下同），环比下跌8.24%，同比上涨10.25%。总体加权批发均价4.99元，环比下跌11.08%，同比上涨10.96%。分品种看，8涨32跌5平稳。本周地产蔬菜茄子、黄瓜、莲藕等夏季蔬菜和瓢儿白、藤藤菜等速生菜产量充足，大部分蔬菜品种批发价格结束涨势转为下跌。其中，下跌明显的品种有：瓢儿白、花菜、洋葱、平菇环比分别骤跌37.91%、34.46%、33.33%、30.58%；青椒、苕尖、黄秧白环比分别大幅下跌28.60%、27.38%、20.56%；莲花白、茄子、番茄、胡萝卜等11个蔬菜品种环比下跌幅度在10.00%-20.00%。（涨跌幅前十的品种见下表）