蝴蝶兰概要和形态特征

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蝴蝶兰概要和形态特征

蝴蝶兰最初于1750年由德国科学家G.E.Rumphius在安纹岛上发现，称其为AngrekBoelan(月亮兰花）。1825年，德国兰花分类学家C.

L.Blume发现其形态和结构都具有蝴蝶般的美丽，依据隆非Rumph在印度尼西亚搜集的一个热带兰干标本而创立了蝴蝶兰属，就将其命名为蝴蝶兰，并一直沿用至今。蝴蝶兰自然分布于赤道南北纬23°范围内的东南亚及北澳地区。

蝴蝶兰的学名希腊文的原意为“好像蝴蝶般的兰花”。它能吸收空气中的养分而生存，归入气生兰范畴，可以说是热带兰花中的一个大族。它的植株非常奇特，既无匍匐茎，也无假球茎。每棵植株只长出数片像汤匙般肥厚的阔叶，交互叠列在基部之上。白色粗大的气根则露在叶片周围，有的还攀附在花盆的外壁，极富天然野趣。到了新春时节，一枝长达盈尺的花序轴（花序梗）就从叶腋抽出，然后一朵接一朵地开放。每朵花均有5片，中间嵌镶唇瓣。花色鲜艳夺目，既有纯白、鹅黄、绯红（图1.2.1），也有淡紫、橙赤和蔚蓝（图1.2.2）。

图1.2.1丰富多彩的蝴蝶兰（一）

图1.2.2丰富多彩的蝴蝶兰（二）

有不少品种兼备双色或三色（图1.2.3），有的好像绣上图案的条纹(图1.2.4），有的如喷了均匀的彩点（图1.2.5），每枝开花七八朵，多的十二三朵，可连续观赏六七十天。

图1.2.3多色蝴蝶兰

图1.2.4条纹蝴蝶兰

图1.2.5斑点蝴蝶兰

当全部盛开时，仿佛一群列队而出的蝴蝶正在轻轻飞翔，那种飘逸的闲情，令人产生一种如诗如画、似梦似幻的感觉（图1.2.6）。

图1.2.6蝴蝶兰群体

蝴蝶兰是兰科蝴蝶兰属植物中的一个种，而不是一个品种。种是具有一定的自然分布区和一定的形态特征与生理特性的生物类群，是生物分类的基本单位；品种主要是指经过人工选育或者发现并经过改良，形态特征和生物学特征一致，遗传性状相对稳定的植物群体。品种是栽培植物的特定群体，只用于栽培植物的分类上，在野生植物中不使用品种这一名词。我们习惯把版纳蝴蝶兰、小兰屿蝴蝶兰、海南蝴蝶兰和华西蝴蝶兰等蝴蝶兰属植物统称为蝴蝶兰，但它们是不同的物种。

蝴蝶兰同其他植物一样，由根、茎、叶、花、果实和种子组成（图1.2.7）。据《中国植物志》第19卷载：茎很短，常被叶鞘所包。叶片稍肉质，常3~4枚或更多，上面绿色，背面紫色，椭圆形、长圆形或镰刀状长圆形，长10~20cm，宽3~6cm，先端锐尖或钝，基部楔形或有时歪斜，具短而宽的鞘。花序侧生于茎的基部，长达50cm，不分枝或有时分枝；花序柄绿色，粗4~5mm，被数枚鳞片状鞘；花序轴紫绿色，多少回折状，常具数朵由基部向顶端逐朵开放的花；花苞片卵状三角形，长3~5mm；花序轴连同子房绿色，纤细，长2.5~4.5cm；花白色，美丽，花期长；中尊片近椭圆形，长2.5~3cm，宽1.4~1.7cm，先端钝，基部稍收狭，具网状脉；侧萼片歪卵形，长2.6~3.5cm，宽1.4~2.2cm，先端钝，基部收狭并贴生在蕊柱足上，具网状脉；花瓣菱状圆形，长2.7~3.4cm，宽2.4~3.8cm，先端圆形，基部收狭呈短爪，具网状脉；唇瓣3裂，基部具长7~9mm的爪；侧裂片直立，倒卵形，长2cm，先端圆形或锐尖，基部收狭，具红色斑点或细条纹，在两侧裂片之间和中裂片基部相交处具1枚黄色肉突；中裂片似菱形，长1.5~2.8cm，宽1.4~1.7cm，先端渐狭并且具2条长8~18mm的卷须，基部楔形；蕊柱粗壮，长约1cm，具宽的蕊柱足；花粉团2个，近球形，每个劈裂为不等大的2片。花期4~6月。

单茎未分枝蝴蝶兰

多花序轴分枝型蝴蝶兰

图1.2.7蝴蝶兰植株

1.根蝴蝶兰的根为气生根，皮层多肉性，会从茎的基部及植株低节位处萌发，根系十分发达（图1.2.8)；生长于介质间隙的根为白色，暴露于介质外的气生根为绿色，其皮层细胞具叶绿体。因根部缺乏有机酸含量及二氧化碳释放周期性的变化，根部被认为是行C3型光合作用。原产地蝴蝶兰的根紧紧地着生在树皮上，起到支撑植株的作用。养分和水分都通过根吸收传到茎、叶及花，根、叶可以吸收空气中的湿气。蝴蝶兰的根部除具典型吸收水分及矿物质的功能之外，亦可行光合作用并贮藏养分及水分。故蝴蝶兰成株外销时在黑暗长途运输过程中，根可能具有提供养分及水分的潜能。

图1.2.8蝴蝶兰的根

健康的根看上去鲜活有光泽感。根的先端呈半透明的绿色或黄绿色，也有呈琥珀红色，根尖为银白色。一般1年以上的老根，慢慢会变成黄褐色。如果栽培基质老化或栽培不当，就会引起烂根，需要更换新的基质。浇水过频，基质渐被水分占据，根缺少氧气，呼吸作用就会不畅，根先端会变黑，严重时坏死。温度低时，明显缺乏活力，无光泽感，生长停顿，严重时根尖发黑。

根有粗细多少之分，栽培管理得好，根会长得粗壮些，数量也多一些，但也有品种遗传的原因。有些品种根比较细长，或根数量较少，或根喜欢空气，栽培时容易长到盆的外面等。如白花红心的根细长的多，接近原种的品种的根极易上翘出盆。

可以从根的好坏来判断蝴蝶兰的长势状况。健壮的蝴蝶兰，大都有健全的根系，根一般环绕盆内侧生长。在温度、湿度适宜的春季和夏季，发新根多，长势也旺盛。栽培时要抓住蝴蝶兰的生长季节，进行适当的肥水管理，促使蝴蝶兰快速生长。

2.茎蝴蝶兰只有一个生长点，属单茎性兰花。所以蝴蝶兰很难进行分株繁殖，但可以借由生长点不断向上生长，一般寿命可达10年左右。蝴蝶兰的茎节较短，被互生的叶基彼此紧包（图1.2.9）。茎有粗细之分，茎间有长短之别。茎粗一些，茎节短一点，紧凑壮实的蝴蝶兰比较好。但同根一样，也有遗传因素影响，一般杂交代数少的茎较细，茎节也长。

图1.2.9蝴蝶兰的茎

图1.2.10蝴蝶兰的茎转化为花芽

茎是蝴蝶兰的支柱，起到支撑叶及花序轴的作用，同时，由于蝴蝶兰没有其他兰花的假球茎，所以茎还是存贮输送养分的中转站。根吸收来的水、矿物质以及叶通过光合作用制造的养分，会通过茎段进行再分配。茎段越粗表明养分贮备充足，相对开出的花大。如果栽培时光线过弱，叶子面积看起来大，但比较薄，茎相对也比较细且长，开花数量就较少，花期也短。

有时，因栽培环境不合适，或植株变异，蝴蝶兰的茎在顶端会转变为花芽（图1.2.10）。

3.叶蝴蝶兰叶互生，宽大肥厚，一般叶宽5~10cm，长20~30cm，表面有蜡质光泽（图1.2.11）。

图1.2.11健壮的蝴蝶兰叶片

4.花

（1)花芽：经过约2年的栽培，健壮的蝴蝶兰植株经过凉爽的秋天，一般大花品种的蝴蝶兰从上往下数3~4枚完全叶的基部叶芽分化出花芽，并开始伸长（图1.2.12）。迷你型品种，发生的部位不易确定。在工厂化栽培中，可以进行低温诱导花芽。

图1.2.12蝴蝶兰花芽发育

蝴蝶兰的新根与花芽皆由叶鞘往外萌出，无经验的初学栽培者，经常将蝴蝶兰的根与花芽相混淆。其实仔细观察还是不难区分的：蝴蝶兰根的先端光滑较圆，呈白色，稍长后根的先端朝下，无节间；蝴蝶兰花芽先端较尖，一般为紫色或绿色，伸长后方向朝上，有节间。

（图1.2.13）。

图1.2.13蝴蝶兰的花芽与幼根

（2)花序和花序轴：正常情况下，蝴蝶兰的花序包括总状花序和圆锥花序两种类型。大花型蝴蝶兰的花序轴无分枝，表现为总状花序（图1.2.14）；小花型蝴蝶兰的花序轴多具分枝，每一分枝上再形成一个总状花序，表现为复总状花序，即圆锥花序（图1.2.15）。

图1.2.14蝴蝶兰总状花序

图1.2.15蝴蝶兰圆锥花序

蝴蝶兰的花序轴起到支撑花朵的作用，鲜艳的花朵，就像翩翩飞舞的彩蝶，着生在修长的花序轴上，显得亭亭玉立，妩媚动人。蝴蝶兰的花序轴的颜色有绿色、褐色之分，还有粗细、软硬、成形难易及柔韧性的不同。一般认为褐色花序轴品种花瓣厚，花期长，实际上绿色花序轴品种也有很多花期长的，所以花序轴颜色同花期是没有什么关联的。切花品种，需要适当硬度的花序轴，插花时不至于下垂，如常见的蝴蝶兰大白花切花‘V3'。

盆花品种，选择花序轴软硬适中，成形容易的比较好。太脆的花序轴不易造型。所以最好是选择花序轴柔韧性比较好的蝴蝶兰作盆花品种。花序轴高度根据品种不同经常有很大差异（图1.2.16），大花系一般可以达到40~90cm，小花系20~30cm。有些品种会抽出双花序轴或有分枝产生，分枝多的品种不宜合株种植，宜单株观赏。做切花的品种，宜选较长的花序轴。盆花的花序轴太长，既不美观又增加了运输难度，大花品种以40~60cm为宜。

图1.2.16不同花序轴高度的蝴蝶兰

（3)花朵结构：蝴蝶兰的花由1枚上尊片、2枚下尊片、2枚翼瓣、1枚唇瓣及1个蕊柱组成（图1.2.17）。

图1.2.17蝴蝶兰的花朵结构

蝴蝶兰的花朵结构复杂，在生长发育过程中，经常由于栽培环境不适、肥害、药害、病毒、植物自身因素等的影响，花朵出现变异，常见的有翼瓣变异，如翼瓣变异为唇瓣、翼瓣退化等（图1.2.18）；下尊片变异为唇瓣（图1.2.19）；花瓣边缘呈现锯齿或波浪状、蕊柱瓣化等（图1.2.20）。

图1.2.18蝴蝶兰翼瓣变异

图1.2.19蝴蝶兰下薯片变异

图1.2.20蝴蝶兰其他花朵器官变异

5.果实和种子蝴蝶兰需要昆虫传粉或人工授粉才能结实。果实称为萌果（图1.2.21），果荚呈长棒状，发育慢，一般需经4个月左右的时间才能成熟。当蝴蝶兰果实呈黄绿色时，要及时采收，否则易裂果。每个果实中含种胚上万至几十万粒，兰花种子具有未分化的特点，蝴蝶兰的种子也具有这一特性，只是一团未分化的胚细胞，胚小，种皮宽大，呈纺锤形，没有贮藏营养物质的组织（图1.2.22），所以在自然条件下必须借助真菌而萌发，萌发率极低，一般采用人工组织培养的方式进行无菌播种，可获得大量的幼苗。

图1.2.21蝴蝶兰的果实

图1.2.22蝴蝶兰的种子

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