[题目]蛋白质的变性是指在某些物理或者化学因素作用下.其特定的空间结构被破坏.从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失.下列有关叙述正确的是A.高温.低温.强酸和强碱都能导致蛋白质变性B.蛋白质变性的实质是蛋白质水解为多肽链的过程C.盐析后的蛋白质发生了变性.且不能恢复活性D.鸡蛋煮熟后.其蛋白质发生变性.容易被蛋白酶水解 题目和参考答案――青夏教育精英家教网――

【题目】科学家曾通过一系列实验了解了细胞膜的成分及结构。请根据所学内容，回答以下问题：

（1）制备细胞膜

选取人的______细胞作为实验材料，将上述材料放入______中，一段时间后细胞破裂，再用______法获得纯净的细胞膜。

（2）探究细胞膜成分

实验一：用溶解脂质的溶剂处理细胞膜，细胞膜被溶解，且脂溶性物质能够优先通过细胞膜，该实验可说明______。

实验二：制备细胞膜样液，用______试剂鉴定，出现紫色反应，这说明细胞膜中含有蛋白质成分。

实验三：从细胞膜中提取某种物质，经处理后，加入斐林试剂并加热出现砖红色沉淀，则说明______。

（3）探究细胞膜的结构特性

分别用红色、绿色荧光剂标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，然后让两个细胞在37℃条件下融合，40分钟后，发现融合的细胞膜上红色和绿色均匀相间分布，该实验说明细胞膜具有______。抗体的合成和分泌过程也能体现膜的该特性，该过程涉及的膜结构有______。