台湾夜市老店宣布蚵仔煎不再加蛋

大家好，今天博辰想和大家分享一些关于台湾夜市老店宣布蚵仔煎不再加蛋的见解，还有关于夜市,老店,鸡蛋,臭豆腐,芒果等等各种实用干货和最新技巧，在整理自己的思路之后，我写下了这篇文章，希望能够为大家提供一些有用的建议和指导，让你们更好地把握思路。

近日，台湾发生了鸡蛋荒事件，并且在观光点一人只能买一个鸡蛋，这一事件引起了许多人的关注，尤其是定居在台湾的群众，据悉台湾夜市老店宣布蚵仔煎不再加蛋，具体情况怎么样的呢？和我一起来详细了解一下吧。

台湾夜市老店宣布蚵仔煎不再加蛋

著名的台湾夜市小吃蚵仔煎，除了鲜嫩肥美的蚵仔外，鸡蛋更是重要的“灵魂要角”。台北市辽宁夜市有40多年历史的蚵仔煎老店“胜利号”近日宣布，因为即将“断蛋”，明日（6日）起蚵仔煎没蛋可加。对此有岛内消费者说，没蛋不吃了，等有蛋再说，因为“蚵仔煎没蛋没灵魂”。

据台湾ETtoday新闻云报道，位于台北辽宁夜市的蚵仔煎老店“胜利号”蚵仔煎，以酥脆的表皮配上饱满的蚵仔和浓郁煎蛋，搭配店家自制的酱料，向来是当地的人气小吃。但店家本月3日在脸书预告下周一起蚵仔煎可能没蛋可加，蛋花汤、卤蛋等也无限期停卖，并透露，主要原因是产地家禽养殖场出事，无法继续供应鸡蛋。

“胜利号”蚵仔煎店接受ETtoday新闻云采访时还称，店内用的鸡蛋都是直接从合作的养鸡场进货，因为养鸡场发生禽流感，鸡只被全面扑杀，根本无蛋可供，只能紧急找替代厂商，但现在厂商供蛋吃紧，店家还在努力接洽其他蛋商。

ETtoday新闻云称，近期岛内蛋荒越演越烈，餐饮业者哀鸿遍野，其中，新竹湖口名店“老五咸粥”宣布，因为缺蛋停业10天；新北市拉面店“白川面场”用成本较高的鸡叉烧替代溏心蛋；桃园市平镇区茶餐厅“香港西多士”也宣布，店内通心粉、汤面、捞面及饭类暂不供应鸡蛋，每餐点减10元新台币；彰化“蓁古早味现烤蛋糕”在脸书公告，因缺蛋无法满足需求，营业时间与蛋糕口味将每日调整，消费者出门购买前最好先来电确认。

另据中时新闻网报道，对于台北夜市老店宣布蚵仔煎不加蛋，有岛内网友“傻眼”，直呼没加蛋的蚵仔煎，虽然还有蚵仔、青菜等料，但吃起来少了一味差很多；还有网友说，“以前会开玩笑说蚵仔煎不要蚵仔，没想到一语成谶，变成没蛋了”。也有消费者在“胜利号”脸书下留言称，没蛋不吃了，等有蛋再说，“蚵仔煎没蛋没灵魂”。

ETtoday新闻云提及，根据台“农委会”最新统计，目前岛内鸡蛋日产量为11.2万箱（每箱200颗），岛内每天缺蛋50万到80万颗。此前，民视新闻网等台媒2月下旬曾报道称，因天气不稳定，加上禽流感严重，岛内不只鸡蛋产量锐减，连俗称“小鸟蛋”的鹌鹑蛋也大缺货，知名食品加工厂将佛跳墙食材里的鹌鹑蛋改用港式鱼丸替代。

台湾十大夜市小吃

1、盐酥鸡

2、台湾大鸡排

3、珍珠奶茶

4、蚵仔煎

牡蛎的营养价值丰富，被人比喻为“深海牛奶”，蚵仔煎以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香、鲜辣。

5、臭豆腐

表面酥脆，而里面有很多孔洞，和大陆北方的臭豆腐不同，吃起来里面和没发酵的嫩豆腐差不多。台湾臭豆腐还要配上专门的泡菜，泡菜是采用圆白菜淹制而成，吃起来爽脆，酸酸甜甜的。酱汁也和大陆不同，台式臭豆腐的酱汁是分别淋上的，有蒜末汁，酱油，麻油等。

6、木瓜牛奶

7、芒果冰

芒果冰，是台湾的一款夏日冰品。它加入的是新鲜的芒果、炼乳以及芒果冰激凌覆盖在挫冰或绵绵冰上面，有着清凉解暑的功用。

8、蚵仔大肠面

9、大肠包小肠

真正的大肠包小肠是一道台湾知名小吃，是由糯米肠和香肠组成，碳烤后，将体积较大的糯米肠切开，放上酱料和小料后，再夹住香肠，有肉肠的香，又有小料的鲜，满口肉汁四溢。

10、番薯地瓜球

以红薯和糯米粉为主材简单加工制作而成的小零食，其香甜软糯、外酥里嫩的口感，加上十分别致胖乎乎弹球式的外表，以及十足的奶香气。

以上就是今天所分享的全部内容，希望我的分享能对您有所启示，感觉这篇台湾夜市老店宣布蚵仔煎不再加蛋的内容很有价值？欢迎留下你的评论，让更多人参与讨论！

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