麻辣虾尾的做法 | 您所在的位置:网站首页 › 虾尾怎么做小孩爱吃的好吃呢 › 麻辣虾尾的做法 |
![]() 1.虾去头(我的在菜市场要老板帮我去掉了)用清水多冲洗几遍 ![]() 2.用刷子刷肚子,去虾线,用剪刀在它的背上开一刀(这样更入味)把多余的虾脚也去了 ![]() 3.全部清理完,再用清水洗几遍,直到虾尾放在水里水不混浊了 ![]() 4.看,白白的很干净 ![]() 5.准备所有食材配料 ![]() 6.锅里热油,油热下入虾尾大火翻炒至变色 ![]() 7.捞出备用 ![]() 8.另起锅热油,油热加入蒜瓣爆香 ![]() 9.爆香蒜后加入辣椒,香叶,大葱段,姜片继续爆香 ![]() 10.加入豆瓣酱和一大把麻椒爆香 ![]() 11.倒入虾尾翻炒一会 ![]() 12.倒入一罐啤酒大火煮开 ![]() 13.煮开后放生抽,少许盐,料酒,白糖(糖不要太多,少许提鲜就可以了)十三香,中火闷煮20分钟 ![]() 14.汤汁快收干的时候蒜末和麻椒,大火收汁 ![]() 15.在碗底放切好的紫苏,先把汤汁倒进碗里,再把大蒜和虾尾夹出放在碗里搅拌一下就开吃了 ![]() 16.来,开动,麻辣鲜香有弹性!我是孜孜不倦,来一起交流吧! |
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