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【小鸡炖蘑菇的做法步骤图，小鸡炖蘑菇怎么做好吃】zhaonxue
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柴鸡（最好是公鸡）洗干净，剁块 
榛蘑用适量温水，泡松复原 
鸡块焯水，打去浮沫，捞出 锅烧热，放入少量油，放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味，放入焯过水的鸡块，加入料酒，酱油，翻炒 
倒入热水没过鸡块，先大火后小火，炖1个半小时左右，倒入榛蘑再炖30分钟即可 
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