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藕尖长在莲藕哪个地方
藕尖也叫做藕带、藕鞭,是一种比较常见的蔬菜,它并不能说是生长在莲藕的哪个地方,因为它与莲藕是同源器官,是莲藕的嫩芽,藕尖合适的生长条件下,它会开始慢慢生长、膨大,长到一定程度后就变成了莲藕。 2 藕带多少钱一斤8-20元一斤不等。 藕带也就是没有长大莲藕,藕带和莲藕不可兼得,只能取其一,很多种植莲藕的藕农为了保证莲藕的收成,一般都不太愿意掐取藕尖,因此藕带的价格也会比莲藕高很多。藕带的价格与采收量、市场需求等多种因素相关,大部分地区藕带的价格多在8-10元一斤不等,也有些地区藕塘较少,价格可能会高达20元一斤左右。当然,其具体价格还是应当以当地的市场价为准。 3 藕尖怎么清洗步骤: 1、藕尖上的藕节去掉。 2、在清水中加入适量食盐搅匀。 3、然后将藕尖放入浸泡15-20分钟。 4、然后在流动的清水下将藕尖搓洗干净。 5、将藕尖切成斜刀块。 6、然后再放入清水中浸泡片刻,防止藕洞里面有淤泥堆积。 7、清洗干净后,捞出沥干水分即可。 4 藕尖怎么去皮一般不建议去皮。 藕尖是莲藕的嫩叶,它的外皮质地比较脆嫩,而且富含丰富的维生素、膳食纤维等多种营养成分,食用价值和营养价值都比较高,而且藕尖本身就比较细,去皮之后可食用的部分更少,因此藕尖一般是不去皮的,烹饪前将表皮清洗干净即可。 |
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