清远蒙牛乳业生产基地探访之旅第一期参观活动圆满举行

5月14日，通过广州日报大洋网抽取的38名幸运消费者，有幸参与了大洋网首次蒙牛乳业探访之旅。恰逢在母亲节过后，各家庭成员组成“母亲团”，母子上阵感受真真切切的蒙牛。

蒙牛探访之旅母亲团在蒙牛大厦前合影

一早，幸运消费者就坐上了前往清远的蒙牛乳业生产基地特别班车，参与为期一天的探访之旅。

各位幸运消费者除了能亲眼看到蒙牛乳业优质的本地奶源、严谨的生产管理和先进的生产线，还能领略清远周边的山水风光。大巴车伴着一路好风光向清远出发，带着消费者去探访一包蒙牛牛奶的生产全过程。

进入蒙牛乳业清远基地，讲解员耐心地为各位幸运消费者讲解各个生产环节。在绿意怏然的清远蒙牛乳业工厂里，首先映入眼帘的是运奶车“桑拿浴”，据介绍当奶车每给蒙牛送完一次奶，就必须要在蒙牛乳业的洗车场进行清洗，通过高温水、酸、碱及蒸汽清洗，做好登记后方可离厂，避免陈奶污染新奶的可能，“有担心就必须落实，奶车不清洗就不出厂。”工厂讲解员小王分别用普通话和粤语介绍到。蒙牛乳业清远工厂的奶源则来自蒙牛在广东英德的两个牧场以及广州和惠州的合作奶站。今年3月，这两个牧场均被认证为“广东地区首个良好农业规范一级认证（GAP+）牧场”。

母亲团中不乏一家老少协同出游，祖孙三代呵护有加，小朋友绕着走廊解剖奶牛模型乐开了怀，引来团员一阵笑声。

大家边吃冰淇林边听蒙牛工作人员讲解

随后消费者代表进入工厂生产流水线参观。透过透明玻璃墙，可见身着无菌衣的蒙牛工作人员忙碌而勤劳的身影，国际先进的设备仪器内，经过加工的盒装牛奶鱼贯而出，多条智能化乳品生产线有条不紊地运作，预处理、灌装、包装、仓储等自动化流水线工序全部展现在参观人员面前。引自国外的纸箱自动输送系统，“小机器人”在空中通道来回运送包材和习惯、机器手臂很娴熟地码垛装箱、自动测距的智能小车接送成品入库，整个生产环境舒适而流畅。

“只为点滴幸福”是蒙牛乳业提倡的生活理念，蒙牛乳业对品质也同样精益求精。据讲解员介绍，蒙牛乳业的原奶首先进入液态奶预处理车间，通过电脑控制对原奶进行预热、杀菌、闪蒸、冷却、配料，经过预处理牛奶的乳脂含量可精确到0.01%以下。此外，蒙牛乳业还采用独特的闪蒸技术，去除牛奶中5%的水分，使牛奶的口感更为纯。牛奶消毒则要通过UHT即超高温瞬时灭菌车间，牛奶在137℃、4秒的范围内，实现商业无菌。保证牛奶本身的微量元素不会丧失，气味不会发生改变。透过玻璃，牛奶的生产过程给每位现场参观者带来震撼的消费前体验。

祖孙三代人也参加这次活动，带着宝宝出来妈妈不辞辛苦啊

消费者代表亲眼见证了牛奶的诞生的过程后，蒙牛专业讲解员还专门开设了牛奶课堂，为每位消费者代表展示蒙牛乳业严格管理，并为消费者代表解惑。基地人员还细心为消费者代表送上新鲜牛奶和雪糕品尝，吃着知根知底的食品，李阿姨说：“吃多少也让人放心啊！”临别工厂还赠予每位消费者代表一份精美的礼包，为本次参观旅程画上完满的句号。

爸爸也带女儿来参加活动了

本次蒙牛乳业清远参观之旅不仅仅是一次见证蒙牛品质的旅程，同时也是一次子女与母亲沟通与关怀的机会。蒙牛生产牛奶同时，还送上一份爱护和健康。蒙牛以阳光、开放、透明、真诚的沟通姿态，去接受公众的监督和考验，将开放进行到底，真诚透明沟通，消除消费者的新人盲区。经过本次参观，幸运消费者中的陈女士表示：“蒙牛的透明活动，让我们见证日常饮用的蒙牛牛奶生产的全过程，让我们小孩能够放心吃奶，无忧地健康长大。”（大洋网 黄小敏讯）

来源： 大洋网2013-05-15