夏天，我家隔三差五做的低热量早餐，粉糯松软口感好，比包子简单

第二步，将融化的酵母水静置一会，分次倒入面粉中，用棒子搅拌至干粉不消失，然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子.贴膜；

第三步，将面团放在温暖的地方发酵。面团发酵到原来的两倍大后，用手撕开面团。如果上面有密密麻麻的小孔，就说明发酵成功了。将其移动到剪贴板；

第四步，揉好沥干后，分成长条，切成中等大小的面条，放入馒头胚里，盖上保鲜膜二次发酵20分钟，加水到锅里。,水加热后;

第五步，将泡好的馒头放入水中，开始蒸。大约15分钟后，关火，用文火炖5分钟。

编者按：现在人们的饮食过于精致，但是适当的补充一些粗粮，比如玉米面、荞麦面、豆面、米粉等，其实是很有帮助的。结合这些不同的谷物可以让身体更好地吸收。它们很有价值，用粗粮制成的糊状物热量相对较低，还可以帮助促进胃肠蠕动，促进消化，防止积食。每年夏天，我都会为家人做三到五次这种低热量的早餐。它柔软、蜡质、蓬松。这比馒头更好吃，也更简单。大人小孩在家都能吃到这样的早餐。我推荐大家学习这个早餐食谱。

烹饪技巧：1、除了这四种粗粮，还可以搭配其他个人喜欢的。小米可以多加，豆类建议少加。最后混合面粉和酵母粉可以100:1的比例混合，提高发酵度，不留酸味；

2、牛奶不需要加热，直接加入常温的面粉中揉成面团即可。最后，揉好的面团在夏天可以常温发酵。如果天冷，一定要放在温暖的地方发酵。效果更好；

3、面团的发酵很重要。馒头只有发酵得当，才会蓬松松软。馒头蒸好后，先不要急着从锅里捞出来。关掉暖气一会儿，以防止它们的表面收缩。

在夏天，我经常为家人提供这种低热量的早餐。不同谷物的组合营养丰富，味道鲜美且脂肪含量低。欢迎收藏学习此方法或分享给更多的人！返回搜狐，查看更多