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养老院一周食谱表 (老年餐示范基地)
2023-02-16
20:14
作者:大雁养老机构
分类:老年养生健康 阅读(9843) 一周食谱表是养老院的健康、营养和安全的重要依据,它可以为老人提供全面的营养,同时也可以满足老人的口味和健康需求。一周的食谱表要考虑到老人的营养需求和膳食习惯,为他们提供有益的健康餐点。本文将介绍养老院一周食谱表,以供参考。 星期一:早餐:瘦肉馅饼、炒螃蟹、煮土豆。午餐:鸡肉沙拉、豆腐蒸蛋、炒芹菜。晚餐:鱼汤、烧鸡腿、蒜蓉西兰花。 星期二:早餐:燕麦粥、炒蛋、煮芹菜。午餐:清炖牛肉、蒜蓉木耳、清炒豆芽。晚餐:炖鸡汤、香煎鱼、炒青菜。 星期三:早餐:豆浆、炒虾仁、蒜蓉苋菜。午餐:芝士烤鱼、蒜蓉豆芽、煮茄子。晚餐:青菜汤、酱烧鸡翅、香菇肉片。 星期四:早餐:鸡蛋炒饭、炒虾仁、煮青菜。午餐:烤鲢鱼、蒜蓉豆芽、炒芦笋。晚餐:西红柿汤、烤鸡腿、蒜蓉西兰花。 星期五:早餐:燕麦粥、炒鸡蛋、煮青菜。午餐:烤牛排、蒜蓉西兰花、炒豆芽。晚餐:芹菜汤、烤鸡胸、炒青菜。 星期六:早餐:豆浆、炒虾仁、煮土豆。午餐:烤鱼、蒜蓉芹菜、煮茄子。晚餐:西红柿汤、烤鸡胸、炒青菜。 星期日:早餐:燕麦粥、炒虾仁、煮芹菜。午餐:芝士烤鱼、蒜蓉木耳、清炒豆芽。晚餐:青菜汤、酱烧鸡翅、香菇肉片。 养老院的一周食谱表要考虑到老人的营养需求,因此,菜肴要多样化,并且要搭配低脂、低油、低糖、低盐的食材,以保证老人营养均衡。例如,可以搭配蔬菜、瘦肉、水果、豆类等食材,以合理搭配膳食,从而满足老人的营养需求,在每一餐中,可以适当添加蔬菜、鱼、肉类、豆类等,以保证老人全面营养。 此外,一周食谱表还应考虑老人的口味和口感,比如要提供多种口味的菜肴,比如酸、甜、苦、辣、咸等,以满足老人的口味,并且还要提供给老人口感不同的菜肴,例如炒、烧、煮等,以此来满足老人的口感需求。 ![]() 养老院食谱 老年餐 老年营养餐
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