菠萝蜜究竟多少品种？

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哇塞！菠萝蜜原来这么牛！！

2016-03-28 越品红肉菠萝蜜

菠萝蜜，又称木菠萝、树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，是热带桑科常绿乔木。盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地，我国海南、两广、云南东南及福建有栽培。

菠萝蜜果实呈圆形或椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤，是世界上最重的水果。因果肉肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，被誉为“热带水果皇后”。

一、历史悠久，源远且流长

据考证，菠萝蜜原产印度、马来西亚一带，早在1200多年前的隋唐时期从印度传入中国，称为“频那挲”(梵文Panasa对音)，宋代时改称菠萝蜜并沿用至今，和菩提树一样与佛教关系源远流长，是印度人非常敬重的一种佛教圣树。

南宋范成大《桂海虞衡志》（12世纪）有“菠萝蜜大如冬瓜，削其皮食之，味极甘”。明代诗人王佐曾在他的《菠萝蜜》一诗中提及菠萝蜜树源自海外。清代广东学者屈大均考证认为，菠萝蜜于1000多年前来自印度。

二、我有三奇，水果真奇葩

“先果后花”为首奇。数九寒冬，它冒寒用两片禅衣先把淡黄色的果球“捧”出来，经过凛冽寒风洗礼，禅衣脱落，小果球裸露。身上的鳞点上长出密密麻麻的“苔花”，经过几个月的孕育，逐渐酿成了硕大的“聚花果”。

通身挂果第二奇。随着树龄不同，挂果部位有别。幼年时期，果挂在枝头树冠，这些“早产儿”成活率很低，偶尔结成的也是无包果。成年树结果在树杆或粗枝上，少的几个，多的几十上百个。这种果实长在树干上的现象被称做“老茎生花”、“老茎结果”，树龄越大，果也就越大，堪称“老当益壮”。

通身是宝第三奇，兼有果、粮、材、药多种用途。雄花雌花共生，雄花序生在小枝末端，棒状，长数厘米，密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右)，雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，也密生着很多雌花，一边开花，一边结果。

三、功效全面，吃法超级多

据《本草纲目》果部第三十一卷记载，菠萝蜜止渴解烦、通乳，补中益气，醒酒益气，令人悦泽，不饥轻健。

现代医学研究证实，菠萝蜜富含丰富的糖类、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾等，对维持机体正常生理机能有较好作用。

补血益气，生津止渴，润喉去燥，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷，口干、眼干、思虑过度、睡眠不足的人群。

菠萝蜜几乎含有人体所需所有维生素，果汁可有效地酸解脂肪，达到减肥目的，促进血液循环酶，降低血压，稀释血脂，预防脂肪沉积。新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑产生率。

同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，从菠萝蜜汁液和果皮中提取的菠萝蜜蛋白质，对改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿如支气管炎、急性肺炎、咽喉炎、关节炎等。在雷州半岛的徐闻县，人们常用米汤泡菠萝蜜树叶配成偏方治肚痛等疾病。

此外，肉须当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味。用菠萝蜜树汁直接外涂局部，还可以消炎止痛，辅助治疗淋巴管炎、痔疮等疾病哦。

吃法大揭秘！！

1、最重要的当然是直接食用，大快朵颐啦！

果肉甜软香浓，吃后口齿留香，久久回味。

菠萝蜜核仁炆鸡，和鸡肉一起砂锅慢炖，炖出满屋飘香，吃起来香而不腻，还有美容功效哦。

糯米酿菠萝蜜，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，营养价值更是杠杠的！

菠萝蜜炒猪肚、牛肉，味道更是香醇难挡！！

菠萝蜜奶茶，只要您有心，稍微脑洞大开，就有想不到的收获。

真是百搭的好水果啊！！！

有些淘宝控常在网上买整个长条那种，可惜大多不熟，没事，未成熟的直接洗净切开，完全可以作蔬菜炒菜吃！！

果核千万不要丢！！

怕麻烦的童靴，甚至可以菠萝蜜核煮粥，或者像煮花生一样煮熟，或者煲汤，只要加点盐，味道棒棒哒！更为关键的是，果核对于妇女产后乳汁缺乏有奇效额！

美食，原来可以这么简单！！

看完这么多吃法，是不是也和我一样口水滴答了呢？？

不过，有些事项还是有必要注意一下下滴！

1、自己动手剥的盆友，一定要等到熟了才能吃,剖开前一定要记得在刀面三抹点花生油哦！！同时记得带上塑料手套, 里面有许多粘黏的白色胶体否则，那种黏黏的赶脚，足够消耗掉你所有的好奇心、耐心和吃的欲望！！

2、菠萝蜜和蜂蜜混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险额！！

3、菠萝蜜含糖很高，糖尿病人还是稍微克制一下吧！！

这么好的菠萝蜜，在哪里才能买到又好又漂亮的呢？？

目前，湖南地区在任意一家绿叶水果连锁店，衡阳香江百货，大润发长沙天心店、宁乡店、浏阳店、怀化店，长沙天虹、好润佳、步步高、耕夫，您都可以轻松买到，购买时，请务必认清“越品”、“越泰”和“绿叶招牌果”字样额！！微信搜索“越品红肉菠萝蜜”加关注，您可以了解到更专业、全面的菠萝蜜情况。