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洋葱黑椒炒鱿鱼怎么做
【猫咪之家】洋葱黑椒炒鱿鱼
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吃货君😊
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小吃中最爱吃铁板煎鱿鱼了，香味老远就能闻着咽口水了，可是外面的摊子做的总是担心不卫生，每次想吃又怕不干净～艾玛！真纠结，看着做法也不复杂，何不自己回家做做呢，改良一下好歹是盘菜呢… 洋葱黑椒炒鱿鱼的用料 鱿鱼 600克 红椒 一个 青椒 一个 洋葱 一个 黑椒 适量 孜然 适量 料酒 适量 盐 适量 甜辣酱 适量 菜籽油或色拉油 洋葱黑椒炒鱿鱼的做法
步骤1 备好鱿鱼 青椒 红椒 洋葱
步骤2 鱿鱼去内脏洗净控水，鱿鱼身切小块，腿一条一条的，肉中间用刀轻轻的划几个口子，方便炒时入味，分两个碗装方便干煎时不乱
步骤3 青红椒切小块，洋葱也切小块，分开装
步骤4 鱿鱼小块和腿都放些生姜粉
步骤5 两个都放些盐
步骤6 还要倒些料酒 然后抓一抓码味，两个碗里都要抓一抓
步骤7 拿一平底锅坐火，锅内擦些油，文火放入鱿鱼块煎，煎的时候不时的用锅铲压一压鱿鱼块，翻个面继续煎 压，锅铲立起来不时的铲一铲肉块中间，煎至鱿鱼块没水出来就好了。
步骤8 同样的方式再把鱿鱼腿须煎 压 铲一铲没水出来就和鱿鱼块装在一起
步骤9 把煎好的鱿鱼块和腿须放在一起，平锅不要了，换一炒锅坐大火
步骤10 炒锅坐大火，倒油烧热，先下洋葱炒一会再倒入鱿鱼一起不断翻炒，压炒五分钟
步骤11 五分钟后接着倒入青红椒块炒散
步骤12 放两小汤勺甜辣酱炒散 出香味
步骤13 放盐，这儿根据个人喜好放
步骤14 最后撒入孜然和黑胡椒粉炒开炒散就可以关火装盘了。
步骤15 怎么样～～色相诱人吧，味道更是一筹，还等什么？赶紧准备碗筷吧。。。。
步骤16 不仅仅只是好吃而已，是太好吃了，妈妈和老公最爱了～～ 洋葱黑椒炒鱿鱼的烹饪技巧鱿鱼切好的时候用刀轻轻的再所有的鱿鱼肉块上剁剁，这样可以很好的入味做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 创建时间:2014-12-13 ©本菜谱的做法由 吃货君😊 编写，未经授权不得转载 分类： 家常菜 炒 黑胡椒味 午餐 晚餐
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