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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 大家好,我是客家人啊天!今天我要和大家分享一道家常的滋补养生汤品——排骨冬瓜菌菇汤!这道汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合秋冬季节饮用。下面就让我来详细介绍一下这道汤的制作方法吧。 首先准备好所需材料:排骨:500 克、冬瓜:300 克、菌菇包、姜片、葱段、盐、料酒、清水:适量 1. 准备材料:将排骨洗净,切成小块;冬瓜去皮,切成小块;菌菇洗净,切成片状备用。 2. 焯水:将排骨放入锅中,加入适量清水,加入姜片和葱段,大火烧开后,撇去浮沫,捞出排骨备用。 3. 炖煮:将焯好水的排骨放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后,转小火炖煮约 1 小时,至排骨熟透。 4. 加入冬瓜和菌菇:将冬瓜和菌菇放入砂锅中,继续炖煮约 15 分钟,至冬瓜和菌菇熟透。 5. 调味:加入适量盐和料酒,搅拌均匀,炖煮 5 分钟左右即可。 1. 排骨可以提前用清水浸泡一段时间,这样可以去除血水,减少腥味。 2. 炖煮的时间可以根据自己的口味和锅具的性能适当调整。 3. 如果喜欢汤更浓稠一些,可以在最后加入适量的淀粉水勾芡。 4. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、鸡精等调味料。 这道排骨冬瓜菌菇汤不仅美味可口,而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,对身体有很好的滋补作用。大家不妨试着做一下,与家人一起分享这道美味的汤品。别忘了关注我的账号,我会为大家带来更多的美食制作教程!谢谢大家的支持! 声明:个人原创,仅供参考特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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