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![]() ![]() ![]() 在我的家乡张家口,出产一种粗粮-莜面,莜面可是好东西啊,它是由莜麦加工而成的面粉。它所含的的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。 今天给大家推荐一道美味的炒莜面。 炒莜面的用料 莜面 150g 开水 适量 豆芽 200g 胡萝卜 1个 韭菜 1小把 食用油 适量 盐 少许 老抽 少许 醋 适量 炒莜面的做法![]() 步骤1 莜面加入开水和成面团。![]() 步骤2 揪一小块面团,搓成长,按扁。![]() 步骤3 上锅蒸10分钟。![]() 步骤4 准备好配菜,胡萝卜擦丝,韭菜切段。![]() 步骤5 锅内倒入适量食用油,爆香葱花。![]() 步骤6 放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒。![]() 步骤7 加入少许老抽、盐翻炒均匀。![]() 步骤8 放入莜面鱼翻炒均匀,出锅前淋一些醋。![]() 步骤9 非常好吃哦! 炒莜面的烹饪技巧做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2017-07-15 ©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写,未经授权不得转载 分类: 酸 咸 无水印 蒸 爆![]() 林妈爱美食 一起来分享给朋友们看看吧: ![]() 分享至微信 炒莜面的其他做法更多![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你当前的位置:豆果美食 > 炒莜面 查看更多评论 |
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