【奶酪博士/Dr.CHEESE品牌故事】奶酪博士/Dr.CHEESE品牌介绍

品牌创始人之一的Tina是位中国宝妈，在奶酪王国荷兰留学时在寒冷的街边第一次尝到了奶农做的手工奶酪，从此便深深爱上了这种让人温暖的美好食物。她知道中西方人口味的差异，希望能够给宝宝，家人和朋友挑到适合中国人口味的好奶酪。另一位品牌创始人Marlijn是位荷兰宝妈，她曾经在荷兰最大的超市负责奶酪和红酒品类，给这个挑剔的奶酪王国的人们从全世界挑选奶酪。Marlijn是位名副其实的奶酪博士，她跟着先生因为工作原因带着三个小孩搬到了中国。

两位妈妈因为因缘巧合在中国遇到了，她们在交流关于荷兰的回忆时，不可避免地聊到了奶酪，她们很困惑地发现中国市场的奶酪几乎都是“棒棒”类的再制奶酪，而欧美几乎全部是非再制的天然奶酪，市场上缺乏一款真正适合中国儿童吃的天然奶酪。于是，中国宝妈和荷兰宝妈的跨国合作联手创立了Dr.CHEESE奶酪博士品牌。

Tina和Marlijn发现奶酪，这个有着几千年历史的，可能仅次于母乳的超级食物，在中国还没有被大家所认可。正因如此，Tina和Marlijn决定，用各自的专业，为中国奶酪业做点事情。在这个过程中，她们认识了很多热爱奶酪的伙伴，她们发现，要想让奶酪在中国成为一种“国民”饮食文化，就不能照搬西方，而是应该创造出更多、更丰富、更适合国人的奶酪食用场景。将奶酪作为一种食材元素不断地融合与创新。