荞麦壳的功效与作用

抗癌、清热解毒、预防颈椎病

荞麦壳为蓼科荞麦属植物荞麦的果皮，一般会被用来填枕头，同时也是一种中药材，入药后具有较强的保健功效，可以防癌抗癌、清热解毒以及预防颈椎病。 1、抗癌：荞麦壳中含有多种对人体有益的微量元素，其中硒元素的含量最高。是一种天然的抗癌成分，可以有效防止人体内细胞发生癌变，也能抑制癌细胞再生，具有防癌抗癌的功效。 2、清热解毒：荞麦壳也具有清热解毒的功效，可以有效清除体内的湿热之气，并能泻火解毒以及平肝潜阳，可改善上火症状。如因上火导致目赤肿痛、牙龈肿痛、口干舌燥等症，可以考虑应用荞麦壳进行治疗。 3、预防颈椎病：对预防颈椎病也有一定作用。可以加快脑部血循环，有效消除疲劳，对颈椎也有保健作用，可有效预防颈椎病及减轻病情。

食欲不振、肠胃积滞、慢性泄泻者

体虚气弱、脾胃虚寒者

猪肉、黄鱼

荞麦壳和猪肉同食会产生多种不良反应，严重者可导致脱发，使头发变得干枯。与黄鱼同食会动热风，导致消化不良、腹痛和腹泻等症状。

泡水

将荞麦壳放入锅中炒制，炒干后放在茶杯当中，加上适量沸水冲泡即可饮用。

煮水

适量荞麦壳加入锅中，并加上适量清水，大火煮开后用小火煮一会儿，去渣喝水即可。