新手健身到底要不要吃蛋白粉？

养生已越来越受大家关注了，那健身也自然被上班族白领推上新的浪尖。

刚走进健身房的你可能会疑惑那些大肌霸，为什么总是爱在训练后摇晃着那些装满蛋白粉的瓶……

渴望变得像他一样强壮的你，回到家打开浏览器查询了关于蛋白粉的那些事儿，结果却因为网友众说纷纭，变得无从下手。有的人说蛋白粉吃多了对肾脏不好、有的人说健完身一定要吃、有的人说吃了就能变成肌肉男。

蛋白粉对身体有害吗？

对于肌肉的生长你要记住，健身其实是通过破坏肌肉纤维，然后再去用蛋白质以及碳水化合物去补充它，使其在每一次修复后比之前更大。

网上的一些人经常断章取义，将服用蛋白粉与损害肾脏结合在一起，当然如果不是健身爱好者，这里就不推荐你食用蛋白粉了，首先是因为身体本来就不缺这项元素，第二是因为过高的蛋白质摄入会促使肾小球硬化，蛋白质的代谢废物会损害肾脏功能。

其实蛋白粉和和奶粉一样，蛋白粉中的蛋白质和牛奶、肉类中的蛋白一样，不存在危害之类的说法。唯一不同的是蛋白粉中的含量会高很多，基本含量会在50%左右。

新手需要吃蛋白粉吗？

10个新手健身，9个会问这项问题，我到底该不该吃蛋白粉？我的回答是：吃！为什么不吃？新手健身初期很需要蛋白质的摄入，而且运动后适量的补充蛋白质可以提高人的免疫力以及力量耐受力。

价格方面，要知道一块100g的牛肉含20g蛋白质，按照每公斤体重需补充0.5克蛋白质来算，每天起码吃300g的牛肉，换算成蛋白粉来计算大概也就两勺子左右，价格方面的权衡利弊自己可以计算了。

在国内蛋白粉因为商家统称等原因，被分为了两种类型，其中蛋白质含量高的分为：浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、水解乳清蛋白。另外一种是增重粉（增肌粉），它也是蛋白粉的一类，但是其配方会含有大量的碳水化合物以便于增加体重。

浓缩乳清蛋白

蛋白乳清在经过一系列萃取步骤后，就得到了浓缩乳清蛋白，根据过滤技术的不同，得到的蛋白浓度在34-80%左右。

分离乳清蛋白

分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白上加工提取出来的，去除了其中大部分的杂质，使得蛋白也易被身体消化吸收。分离乳清蛋白的蛋白含量通常在90%左右，但随之而来的价格也比普通蛋白贵2-3倍。

水解乳清蛋白

水解乳清蛋白是乳清蛋白水解后的产物，优点是省掉了身体吸收蛋白质的水解程序，适合蛋白质吸收较差的人群。

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