中国花酒工艺

记得我第一次听见这个词的时候，想的有点歪，估计看官朋友们也会如此吧，其实今天小编带来的是如何健康的喝花酒，哦不，也有点歪，额~那就看看唐三镜酿酒师苏爱东分享的茉莉花酒吧。

想要了解一种酒的保健作用和价值，首先要对酿酒的材料进行了解，首先，让我们走进茉莉花的世界，看看茉莉花到底有什么神奇之处能够适合制酒。茉莉花的功效与作用：

1、茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康;

3、茉莉花有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。

4、茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精功效，有慢性支气管炎的人宜多饮用。

5、茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。

种种功效都说明了茉莉花的药用价值非常高，是非常好的保健饮品，今天小编带来的就是唐三镜酿酒师苏爱东创新制成的茉莉花酒，什么？你说茉莉花茶？那都是多久的事情了，要不怎么说创新呢？借助白酒的渗透性可以把茉莉花的全部功效发挥出来，而且能够保证人们的保健生活，想要有一个完美的人生，怎么能缺少了茉莉花酒的陪伴呢？下面就看一下具体的制作方法：

1、选那种没有完全开放的干花，这样可以保证味道醇香，放入酒坛中；

2、放适量冰糖（也可以放蜂蜜）；

3、倒入粮食酒浸泡（45-50酒精度为宜）；

4、静置浸泡7天后即可饮用。

附上比例

茉莉花：白糖：粮食酒=1斤:0.5斤:10斤。

利用白酒的渗透性，保证了茉莉花的营养成分不被破坏的同时，还能给酒带来绝佳的融合效果，让酒的味道有着茉莉花的香味，口感纯正，让人忍不住的多喝两口，小编苏爱东在这里可要提醒诸位酒蒙子，茉莉花酒一定要长期定量饮用，大量饮酒可是会伤身的哦！返回搜狐，查看更多

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